经过查看舆图和多方打听，苏芽新了解了一个地名，叫仙州，据说那里比较富有。
谢管家道：“从温泉县往东，走到通天镇，再往南，骑马赶路，三天就到，也不算远。”
苏芽好奇地问：“那个地方为什么富有？”
谢管家道：“那里盛产瓷器。做瓷器需要多年经验和特殊的手艺传承，不像种庄稼这么容易，也不需要担心水旱等天灾。”
苏芽一点就通，恍然大悟，道：“瓷器很好卖！家里吃饭的碗也算瓷器，往地上一摔就破，又要重新买，所以这个生意是做不完的。”
谢管家忍俊不禁，道：“普通的饭碗值不了几个钱，真正贵重的瓷器都被都城的达官贵人买走了！有时候，一个别致的花瓶就值好几两银子！”
苏芽十分吃惊，觉得自己见的世面还是太少了。
谢管家道：“我还听说，东南沿海的商船最喜欢运瓷器去海外卖，听说海外那些黄头绿眼睛，长得像妖怪的人最喜欢买瓷器。甚至有个说法，瓷器赛过铜钱！”
苏芽轻拍一下桌子，当即做决定：“咱们一定要去仙州开个小饭馆！那里简直富得流油啊！”
谢管家道：“夫人别急，怕就怕别人也觉得那是块肥肉，争着来抢。咱们可能连那儿的铺面都买不到！”
苏芽顿时偃旗息鼓，想了想，道：“先派周七去当地探探情况，做生意也要凭运气的，可能恰好遇上别人卖铺子，也说不定。”
周七终于暂别了写字的头痛，再次背上包袱，骑马出远门。
这次，他比以往更加小心翼翼，因为苏芽和谢管家交给他六百两银票，这比他的命更贵。
苏芽的叮嘱是：“如果有铺子出售，一定要及早下手！”
谢管家的吩咐是：“讨价还价的时候，你自己斟酌着办。”
比起有钱也买不到铺子，周七更怕银票被偷，也怕自己没有讨价还价的经验，被别人当肥羊宰。
一个地方富不富，看房屋就知道。
周七一来到仙州，就感觉眼前一亮。这里居然有许多两层的木楼，赛过了温泉县许多。街道两旁的商铺刷着朱红的漆，看上去崭新。
街上有许多人在摆摊，撑油纸伞闲逛的女子格外多。
周七特意去打听：“今天是赶集的日子吗？”
被搭讪的人笑道：“你是外地人吧？口音像都城那边的！咱们今天不赶集，所以街上人少得很！”
周七忍不住在心里骂声粗话，心想：去它的！来来往往，人流不断，这还人少？如果人多，那拱桥上的栏杆恐怕都要被挤破吧。夫人这次果然挑对了地方！
果真富得流油！
他很快就现，当地人做买卖吆喝的时候，有时候说本地方言，有时候又说都城那边的官话，甚至连东南沿海的方言都会说。
他又去问：“你们说话为啥换这么多花样？”
本地人笑道：“做生意嘛，见人说人话，见鬼说鬼话！人和鬼的生意都做，生意才兴隆嘛！”
周七感觉自己被骂鬼了，但又觉得人家说得好像有道理。幸好自己经常去东南沿海给国公爷送信，在那边也混了不少日子，也能说一些那边的方言。
在仙州，买瓷器的大部分是外地人，而且来自都城和东南沿海的外地人最多。