韦大厨不悦，翻白眼道：“只想着又快又好又便宜？又多？牛嚼牡丹！山猪吃不了细糠！”
周七一听，绕到韦大厨身后，偷袭，给他后背来一掌。
韦大厨回敬一拳。两人小打小闹。
苏芽道：“我想了几天，哪些人会去小饭馆吃东西？有钱人家有厨子，或者去大酒楼。穷人精打细算，一日三餐都是自己煮。想来想去，只有爱喝酒的单身汉最喜欢去小饭馆。所以，我们一定要有拿手的下酒菜！”
谢管家用笔记下，赞同道：“对！下酒菜！”
苏青山道：“猪头肉、猪耳朵、花生米、炸小鱼干、烧鸡、烤鸭！大概就这几样！”
谢管家又一一记下。
韦大厨拍着胸膛，道：“这些我都会！”
谢管家轻松一笑，道：“万事俱备！挑个黄道吉日，就可以开张！”
开张那天，艳阳高照。
苏青山找村长借了苏家村祖传多年的狮子服和铜锣。
周七和岳三披着狮子服，在铺子前面一通乱舞，上蹿下跳，甚至假装两只狮子打架。这吸引了许多大人小孩前来围观。
华师傅在旁边敲锣，吆喝道：“新店开张，大吉大利！”
“苏记成衣铺，卖衣衫鞋袜！”
“苏家小饭馆，卖下酒菜啊！猪头肉！烧鸡！烧鸭！猪耳朵！荤素搭配，样样有啊！”
“来看一看！瞧一瞧！开业大酬宾！”
谢管家兼顾两家铺面的掌柜，既忙碌，又有条不紊。
苏芽今天把孩子抱来了城里，开心地看热闹。
当进店的客人多时，周七和岳三就脱下狮子服休息。等客人都走了，他俩又开始舞狮子，吸引别人来捧场。
等过了晚饭的时间，他们才打烊回家。
“谢管家，今天生意怎么样？”宋宝一见他们回来，立马就询问。
谢管家笑道：“生意挺好的！等会儿我再仔细算算账。”
苏青山跳下马车，然后从苏芽的手里接过孩子。
宋宝立马凑过来看，轻声问：“粥粥睡着了？”
“睡着了。”苏青山笑道：“马车摇摇晃晃，他不怕，又不哭，喜欢坐马车哩！”
宋宝问：“你们吃晚饭没？”