「這是我剛買的奶油奶酪，這一盒是三百四十克，和教程一樣，拆開後放到盆中，加入八十克細砂糖。」
蘇青在電子秤上稱好白砂糖後，看著碗裡的白砂糖，有些猶豫，「要放這麼多糖嗎？會不會很甜？」
[會，所以還是少放一些比較好。]
[你是一個成熟的博主，不需要完全按照教程做，可以自己創了。]
[青青，自由發揮的時候到了。]
看到評論，蘇青哭笑不得，「為了避免失敗，我還是按照教程來吧，我怕創把自己創死。」
「將糖加進去，攪拌到細膩。」蘇青打著打蛋器攪拌，「左三圈，右三圈……感覺這個動作可以瘦胳膊，而且還挺解壓的。」
[博主你是懂配樂的。]
[感覺青青唱歌應該很好聽，想聽……]
[攪拌消耗的這點熱量，一會兒吃蛋糕就全都補回來了。]
「攪拌好後，依次加入三個雞蛋，和一個蛋黃，每次攪勻後加入下一個。」
[這個男人居然都會單手打雞蛋了。]
[今天分離蛋黃和蛋清也這麼順利，沒有翻車。]
[我有種不好的預感，不會真要被他做成了吧。]
第143章直播意外掉馬
蘇青覺得要是不了解的網友進直播間，可能會認為他是個學廚藝的小朋友，要不然這些觀眾也不會要求這麼低，打個蛋沒失誤都值得被表揚。
「加入一百八十克淡奶油，繼續攪拌。」攪拌均勻後，蘇青將碗端到手機前展示一下，「現在已經是比較稀的糊糊了。」
「玉米澱粉稱出十三克？這麼少嗎？」蘇青看看教程，確定不是他記錯後，倒入碗裡。
「接著攪拌，感覺做巴斯克蛋糕的關鍵在於攪拌，所以要想做巴斯克蛋糕，需要有手，只要有手就能做。」
[哈哈，有手就能做，你最好不要翻車。]
[要是翻車了，可以把這麼好看的手寄給我嗎？]
[前面的有點嚇人吧，你對別人好不會要『掏心掏肺』吧。]
「我有預感今天會成功的，要是不成功的話，就是烤箱的問題。」
不管能不能成功，蘇青已經給自己找好背鍋的原因。
「好了，這樣就可以了，現在倒進模具中。」蘇青撕下一塊油紙，墊在模具中，「追求口感的話，可以過濾一下，那我是追求還是不追求呢？」
雖然覺得有點麻煩，不過家裡有過濾的勺子，蘇青就過濾了一遍。
[他工具越來越齊全了，這次居然什麼都不缺。]
[真的是越來越有追求了。]
「送進烤箱中，二百三十度，二十五分鐘，好啦，現在我們就可以坐等蛋糕出爐了。」