花国庆放不下家里的地，不顾妻女的劝说匆匆赶回去，说什么他们农民不能丢了地，以后不管生什么事都有一条后路。
这一点，他就是耿直的让人头疼。
临走前，他倒是把女儿交待的活都干完了。
花漾要读书，没有多少时间开店，她就做卤肉和卤蛋，每天放学后去自由集贸市场摆摊。
这个是最简单的，最关键的是卤汁，以前的老汤，每天再加料，这味道越来越香了，远远就能闻到。
她先联系了一家肉联厂，每天一大早去拿货，回来就准备卤东西，中午回家吃饭时就手把手的教张慧怎么处理食材，怎么掌握火候，不能太酥烂，也不能不够熟。
张慧虽然不怎么聪明，但手脚麻利，肯吃苦，愿意用心学，教了几天后就能掌握火候了。
花漾为此特意买了一个钟，靠时间掌控更有把握。
她白天上学，傍晚放学比较早，回家就帮着摆摊。
县城的自由集贸市场很大，傍晚时分很热闹，下班的人都会顺便过来买些菜。
县里的条件比镇上好多了，有好几家收益不错的工厂。
摆摊的人挺多，花漾陪着张慧摆了几天摊，就将四周的摊位都搞定了，说什么家里穷靠这个赚点学费，大家看她年纪小小还要出来讨生活，闲了还拿出书本苦读，都对她有几分怜惜，不愿为难这对母女。
这个时代民风挺淳朴的。
她家的卤味确实好吃，开张前三天还搞活动，买十块钱送六个卤蛋。
这么一来，买的人络绎不绝，同样是买，为什么不在这家买呢六个卤蛋也能吃一顿。
要是钱不够，那就一起拼单嘛，赠品怎么分是顾客的事。
一旦吃过花花卤味的顾客，通常都会成为回头客，软糯的猪头肉，q弹十足的卤猪蹄，卤香猪耳，都是绝佳的下酒菜，请客吃饭也够体面。
第一天的流水就有356块，第二天更多，455块，大部分是回头客带新客。
第三天居然是最多的，流水527块，不愧是县城，消费水平比小镇强多了，这也说明她家的口碑打出来了。
张慧看着账本，整个人都惊呆了，去掉成本，
三天就赚了五百多，当然人工没算进去。
最重要的是，就傍晚摆摊的功夫，而且集贸市场离的不远，推着小推车过去就一刻钟的路。
她忍不住感叹，“这钱真好赚啊。”
每天赚一百多，一个月下来就三四千，一年就是四万多
一想到这，她就兴奋的两眼放光，全然忘了疲惫。
花漾微微一笑，给她浇冷水，“明天就没有促销活动了，生意自然而然会降下来。”
张慧满心满眼都钻到钱里了，眼巴巴的看着女儿。“那我们继续搞促销呗。”
花漾耐着性子解释，“不行，得给市场消化的时间，促销有时间限制，才能更好的促进消费，要是天天促销，谁还会这么热情”
做生意也有很多套路，她妈要学的东西太多了。
张慧其实不是很懂，但女儿说的总没错，“那听你的。”
花漾拿起纸笔，“妈，我教你怎么做账，我还是个学生，以后功课繁重，不可能天天陪你去摆摊。”
她打算将她妈培养出来，这一摊子事都交给她妈打理。
张慧上过一年的扫盲班，只会写自己的名字和阿拉伯数学，但算账总会的。
她的日子被花漾安排的明明白白，白天学厨艺做卤味，傍晚拿去卖，晚上学做账本，时间排的满满当当。
出乎花漾的意料，第四天的生意不错，只跌了一点点，她没有全部卖完，留了一点分给四周摆摊的尝尝，也是谢谢他们这几天的关照。
做生意嘛，和气生财，尽量不要得罪人。
每天的摊位固定了，花花卤味也打出了名气，每天营业额慢慢稳定在在二百多，张慧也越来越老练，称量收钱挺利落。
花漾不可能天天陪她摆摊，琢磨着怎么将花国庆骗出来干活，一个壮劳力能干的事太多了。
她正恍神呢，就听到一名顾客嬉皮笑脸的开口，“大嫂，你家的卤味真是绝了，不知是哪里进的货”
其他顾客翻了个白眼，这么直白的打探别人的进货渠道，真的好吗
张慧愣了一下，下意识的看向花漾，花漾眼珠一转，露出可爱的笑容，“大叔，这是我家自制的，我祖先是专门给皇帝做饭的，可惜只留下了这一个秘方，要是将所有的
菜谱传下来，该有多好啊。”
秘方众人恍然大悟，怪不得这么好吃呢。
那顾客眼睛一亮，“这么厉害小妹妹，那你告诉我，其中加了什么东西”
众人鄙视不已，这不是哄骗小孩子吗人家小姑娘容易吗年纪这么小，放学了还要来摆摊。
但，大家都不愿多事，平白无故得罪人。
花漾呆呆的反问，“都说是秘方了，怎么能告诉外人”
那顾客表示怀疑，她跟着母亲摆摊，不可能一点都不知道。
但凡知道一点点，也能帮他找到配方，这几天他一直在家里调试卤汁，就是做不出这么好吃的。