满满一大盆洗刷得干干净净的小龙虾被倒进锅里，呲呲啦啦的油花爆裂声，锅铲的碰撞声，人群的惊呼声，交汇出一曲人间烟火交响乐。
翻炒到小龙虾遍体通红，杨致远和追风又把一碗碗黄色的液体倒进锅里。
院子里迅飘起来昨天那种熟悉的香味儿。
“你说，杨秀才往锅里倒的是啥？”
“瞎打听啥，人家都有秘方的，还能啥都告诉你？”
“唉，这么香的小龙虾让我吃上一只我能三天不吃饭！”
人群中又想起了七嘴八舌的讨论声，夹杂着掩藏不住的吞口水的声音。
有的小孩子实在忍不住，扯着爹娘的袖子哭闹：“我要吃，我要吃，我要吃嘛！”
得不到回应的孩子有的干脆躺在地上撒起泼来。
被闹得没办法的爹娘正在愁，见里正走了出来。
他手里拿着个铜盆，敲得哐哐响。
“老少爷们儿们，人家杨秀才家炒虾是要去县城卖的，不过今天是开业第一天，先让咱村里人尝个鲜。
炒好的虾还是按收购价给大家，一文钱五个。”
这么香的虾居然还是原价给他们？
人群立刻骚动起来，有的已经开始在身上掏钱。
他们刚才都看见这虾是咋炒的了，别说虾，光是那些油和调料都值这个价。
“不过，”柳长栓来了个大喘气，“咱们有言在先，每家只能买十个，多了人家杨家还咋做生意，这个大家伙儿明白吧？”
“明白，明白，里正叔，你放心，我们都不是那占便宜没边儿的人。”
“是啊，是啊……”
人群中此起彼伏都是附和的声音。
里正和孙子柳斌负责让大家排队，追风逐月带着学诚学义帮着管嫂子给大家数小龙虾。
柳苗和婉娘负责收钱。
那些先拿到虾的人顾不得小龙虾还烫，早就迫不及待连壳都丢进了嘴里。
整个人烫得捧着嘴直跳脚，可就是舍不得把嘴里的小龙虾拿出来。
吃完虾又把摸过虾的手指头挨个儿都舔了一遍。
排在后面有那些心眼儿多的，偷偷让孩子回家拿过来一个大碗。
等到给他小龙虾的时候，他就会多要半碗汤汁，用这汤回家炒个青菜，又省二两油。
有些孩子吃了小龙虾，还舍不得走，就坐在杨家门口，伸着鼻子闻味儿。
终于，炒好的小龙虾一桶一桶被装上马车送到县城。
午饭时间前，凉州城城南街中心的一家新店开张了。
铺子叫安心食肆，门前摆了一张长条桌子。
桌上放了两个大铜盆，里面放着一种红色的虫子，虫子模样丑陋。
来往的人有些被香味吸引，可是凑近一看又都撇撇嘴走了。
“老天爷，吓人，咋能吃虫子呢？”
过了一会儿，非但没人来看，路过的人甚至都开始绕着他们走。
杨致远看看铺子里坐着的小闺女，苦笑道：“安安，恐怕还得用你的办法才行。”
追风一听，赶紧从铺子里拿出一个大牌子竖在外面的桌子旁边。
柳苗拿出一个大碗，装了满满一大碗小龙虾，把碗放在牌子旁边，逐月在大碗旁边放了一个足有二十两的大银元宝。