锦衣卫主要分为南，北镇抚司。
其中南镇抚司负责锦衣卫内部的法纪，军纪，负责对内监督。
较为出名的便是北镇抚司，拥有诏狱，可以自行逮捕、侦讯、行刑、处决，不必经过一般司法机构。
陈知便是属于北镇抚司小旗官。
大明如今军制为卫和所。每卫辖正规军士约五千人，其下设所，分为千户所和百户所。
小旗，总旗，试百户在锦衣卫衙门都没有自己独立办公处所，只有百户才有。
陈知进了衙门后，直奔百户所在。
“头儿，这是小的刚从秦淮河畔开的茶楼，那里买的早点，您尝尝。”
“你这娃，倒是有些孝心。”
百户也没多想，随手拿过一个馒头，就准备吃上一口意思下。
然而只是入手就感受到不同，而后其中味道更是被震惊到了。
“好个小子，你还能寻到这等好东西。”
本来半躺着的百户，一下子直起身子，几口把馒头吃完，便看向陈知手中剩余的馒头肉包。
陈知当然是孝敬了过去。
百户接过，就准备吃第二个，只是手还未碰到，就突然停顿住了。
“在这候着，说不准有你的好处。”
百户提着馒头肉包，直接出门而去。
看这形势，显然是拿着剩余的馒头肉包，孝敬千户去了。
不管是哪个年头，当官一定要有悟性。
千户尝了一个后，便是提着剩余的直奔北镇抚使而去。
镇抚使，从四品。但却是实权官员，比头上的佥事，同知，权力都要更大一些，直属锦衣卫都指挥使管辖。
北镇抚使如今的官员，便是宋忠。
锦衣卫前都指挥使毛骧在胡惟庸案后被赐死，现在是蒋瓛担任。
蒋瓛便是前任的北镇抚使。
原大明史上，蓝玉案后，蒋瓛被赐死，便是由宋忠担任。
不过宋忠也没干两年，至洪武二十八年六月，朱元璋废除黥、刺、非刂、劓、阉割等刑罚后。
同时将锦衣卫制度取消，直到朱棣靖难，又再次恢复。
宋忠后来在建文帝下，担任都督在开平屯兵，与徐凯屯兵的临清，耿瓛屯兵的山海关互为犄角。
最后是在靖难中，于河兵败，诸将校为燕王所俘者百余人，皆不肯降，处死。
“普普通通的一个馒头，竟是有这般美味，简直绝了。”
宋忠本身也算是个吃货，喜爱美食，尝到这埋头的味道赞不绝口。
吃了肉包后满嘴流油越舒坦，而后问道：“这等美食从何而来。”
千户闻言有些尴尬，只好述说由百户而来。
随机百户便被召来。
百户也很尴尬，讲明这是麾下一小旗官孝敬。
随即，立即唤北镇服司小旗官陈知前来。
陈知看着身穿斗牛服的北镇抚使宋忠，眼底深处闪过一丝羡慕。
而后禀告道：“这秦淮河畔有一开茶楼，今日开业便是人满为患，属下好奇前去探寻，一尝便惊为人，特意买来孝敬。”
“其中早点数目繁多，许多名目甚至未曾听闻，属下便是买了这寻常的馒头肉包先尝尝味。”
宋忠听闻，面带惊喜之色，起身道：“即是如此，那我便去瞧瞧，究竟是何人，竟是能制出如此美食。”