阎如玉盯着面前的铜火锅，仿佛在看着一坨金子，双眼直放光。
这时小算盘大喊着：“大、大小姐，开了，水开了。”
阎如玉收回思绪赶紧催促着往里下肉，几人依样画葫芦的学着她的动作。
阎如玉喜欢吃沙茶酱的底料，特意做了这种，还有麻将油碟的重庆蘸料，刚好可以试探一下大家的口味。
看着红彤彤的汤汁顿时馋的人直流口水。
不过小算盘还是有点胆怯：“大当家，上次那人把舌头都辣肿了，这真的能吃吗？”
“那人是不会吃，生嚼可不辣舌头，我这是炸香的，来尝尝。”
她拿起筷子夹了片肉直接塞进小算盘的嘴里。
他小心翼翼的嚼了两下，顿时两眼放光，虽然还是辣的直吐舌头，但是又特别想吃。
这种感觉他活了二十多年可是头一次碰见。
“大小姐，再来一口，啊……”
阎如玉把筷子塞他手里：“自己夹！”
一行人笑笑闹闹的吃的那叫一个过瘾。
此时的铺子外缓缓开来一辆马车，楚墨匀掀开帘子望着窗口内热闹的几人，还有阵阵飘出的香气，脸色不禁沉了下来。
“主子，要进去吗？”山武问。
楚墨匀眯着眸子问：“你觉得这味道香吗？”
山武不由得吞了吞口水：“香！”
“呵！”用着他做出的锅，却请些外人吃上了！
山武只觉得四周的空气越来越冷，冷得他根本不敢去看主子的脸。
“主子若是不喜热闹，属下把阎大当家叫出来？”
楚墨匀唰的一声放下帘子，命令道：“回山庄！”
小算盘一抬眼刚好看见一辆熟悉的马车开走：“大小姐，我怎么觉着好像看见楚公子了呢。”
“哪呢？在哪呢？”
阎如玉沾着一嘴油探着头朝外看了半，什么也没瞧见。
……
虽然有四麻袋的辣椒，但做火锅店远远不够，6怀州动身前往汴国去运辣椒。
火锅底料的事情搞定后，阎如玉把寨子里二十左右的全都叫来跑堂，算上小算盘加起来才四个人，小算盘负责算账，几个身板好些的婶子在厨房负责下料。
未免开张时出现问题，上岗前她还同意给他们定制了服装，做了岗前培训。
可到了认菜谱的时候阎如玉气得头都晕了。
“羊，来跟我念，山羊！”
“山羊！”
阎如玉再次拿起写着“羊肉”的牌子，“这是什么？”
葛顺挠了挠头：“山……肉？”
“不对，是山羊。”
“好像这个是山字。”
“不对那个是羊，上头有犄角。”
“这个犄角大。”
阎如玉捂着额头绝望的靠在椅子上。
西柳如及时雨般的走来打断：“阎老板，要是你不介意我的出身，我可以帮忙点菜。”
阎如玉看着她感激的五体投。
她可是花魁，琴棋书画无一不精！