张碧莲还是觉得不一样。
“我这小破照相馆才投资几个钱啊？
大不了不让干了，我直接自己开着玩儿都行。
你那是准备要开大饭店，那可太投入太多了。
要不你就从小饭馆开始干吧，到时候不让干了，咱直接一关门，也不耽误。”
钱金玉一想摇头。
“那可不行，要干就干个大的，小饭馆多没意思。”
张碧莲给她一个大拇指。
“你行你可真行，那你得回去石棠堂商量一下吧？”
钱金玉也是忽然有的这个想法，肯定是要回去跟石棠商量一下的。
“对我回去跟他商量一下。
他要是不反对我就打算直接干。”
说着看向王大春道：
“不知道你的你做饭的手艺怎么样？
要不要和我一起干？”
王大春立刻拍着胸脯保证。
“那绝对是没问题的，我还以为你是想开一家小饭馆。
没想到你直接要干大饭店，这我还真有点儿打怵。
就像张同志说的，万一不让了呢？
在说我也没管过饭店这么多人，你让我颠勺，弄个小饭馆收钱行。
让我一下整那么大的饭店，我这心里还有些不踏实没什么不踏实。”
钱金玉帮他把幕布换一张。
“小饭馆跟大饭店差不多，只要把东西做好了保证菜的品质，人员管理好，其他的都没问题。”
张碧莲还有一个担忧。
“你开大饭店的话，那菜不得挺贵呀，普通老百姓能吃得起吗？”
这个在钱金玉这里是没有问题的，见过后世的许多经营模式，拿几个往这里套就行。
“到时候一层就是普通的吃饭的地方，二重是包间。”
张碧琳拍完一张照片看着她皱眉。
“你这一上来直接跟国营饭店一样啊？
怎么有点像要跟国营饭店打擂台的感觉。”
钱金玉可真没这意思，毕竟之后饭开饭店的人会越来越多。
她想着也不差她这一个。
这会儿被张碧莲一说，还真是那么回事。
这样他得回去好好和食石棠商量一下。
回头再和王大春他叔坐在一起商量商量。
如果国营饭店的负责人是那种小肚鸡肠的，说不定还会使什么坏。
没必要平白无故的得罪人。
那她就得改变策略，开点有特色的饭店。
不能让人家国营饭店，以为她是来抢人家饭碗的。