阮落雪又专门去了一趟苏府，李嫣然看着白白嫩嫩的豆腐，朝她竖起了大拇指，激动的不行，立刻吩咐府里的厨子下去准备，今天中午她就要尝尝这个叫做豆腐的美味。
李嫣然有心想要将她留下来吃顿午饭，阮落雪考虑到下午还要回家请工人制作石磨便拒绝了。
不过在离开时，却将他们府里的大厨叫过来，将豆腐的烹饪方法告诉了他，这才急匆匆的离开。
李嫣然自是万分不舍，看着快到中午了，生怕饿着她，赶紧吩咐下人包了些糕点干粮，让她带上。
辛氏在苏府门口牵的牛来回渡过，急的嘴巴里都起了燎泡，看见阮落雪出来赶紧迎上去。
“雪儿你可总算是出来了，你知不知道娘快要急死了。
我们赶紧回去，还有二千多斤豆腐没做呢，也不知道明天早上能不能够做出来。”
这算是大事，阮落雪坐上牛车，顺手将手中的食物递了过去。
“娘，先吃点东西垫垫肚子吧，我有点事跟你商量。”
考虑到下午回去之后，就要忙起来了，可能没时间吃饭，辛氏也没客气，接过食物，打开包装便吃起来。
“娘，我刚
刚想了一下，二千多斤豆腐，凭我们两个是做不出来的。
所以，我打算请两个人帮我们，你看看你那边有没有合适的人……”
“这这，不行！”阮落雪话还没说完，被辛氏给打断了，“这要是哪个杀千刀的，将我们豆腐的方子学过去了，那可怎么办！”
鱼丸的事情已经将她给弄怕了，在她的心中，挣钱的法子还是得掌握在自己的手里，才是最保险的。
还有，她可是看了儿媳妇儿跟掌柜的签订的合同，方子泄露出去，那可是要赔钱的。
那么大的面额，就是把他们全家卖了都赔不起。
“娘，你别紧张，我会跟他们签署合同的，我也不会那么傻，我不会让工人接触到豆腐方子的核心技术，他们无非也就是磨磨豆浆，压压豆腐，放心吧，方子丢不了。”
听到这话，辛氏这才放下心，“既然你心中有数，那就按照你说的来吧。
不过我们家中大锅只有一口，我们还得另外去买几口锅，家中的石磨肯定不够，我们得多做几个……”
“还是娘考虑的周到，那我们现在就去打铁铺卖锅吧。”
两人去了打铁铺，她们运气
还算比较好，恰好里面有现成的大锅，这铁质的东西跟盐一样，都受官府管制。
虽然锅没有锄头镰刀那么严，但，他们还是拿出了合同，证明买的锅是用于做生意的，登记完之后，打铁铺子的老板才将三口大铁锅交给他们。
这三口大铁锅相当大，一次性做个三四百斤豆腐不在话下。
拿上锅之后，婆媳两人又称了大量的黄豆，便心急火燎的往家赶去。
在路上两人商量好了，招人这件事就交给村长了。
顾长青还得考科举，他们得跟村里人打好关系，而且请的工人由村长牵头，他们也不敢乱来。