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吉林小说>七零年代过好日子>第88章 八王寺汽水

第88章 八王寺汽水(第1页)

第八十八章

王红这丫头最后不但吃了还拿了。

蓝凤给多蒸了十个大包子,放饭盒里,让她带回去了。

蓝龙又把王红送回去了,毕竟冬天天头短,五点多就开始黑天了。

转天一早,王红她爸送她来的,这倒是没什么。

可是她爸居然推着独轮车。

上面满满登登的。

不过看那歪歪斜斜车子,蓝凤就知道王爸根本没掌握技巧,纯粹用力气撑着呢,别回头胳膊疼。

独轮车就是中间一个轮子,上面是个平板,为了能多盛东西,三面有竖板子。

独轮车有两个把手,推车的人双手把着,要掌握好平衡,才能省力气。

蓝龙蓝龙帮着卸车,大米、白面,还有一袋小黄米。

猪肉、鸡肉还有两条大白鲢,每个都得有五、六斤的样子。

主食放厨房筐里,肉类都放外头小池子里。

人手多,很快就弄好了。

王爸又和蓝龙蓝凤说了两句话,就推着独轮车走了,就是时不时的顿一下因为用力不均,车子歪了,停一下,重新平衡,有些搞笑。

“小凤,我们第一天开学,咱们庆祝一下吧,今天晚上咱们吃鱼吧。”王红眼巴巴的瞅着蓝凤。

蓝凤也想吃,他们家附近水泡子是不少,但里边儿都是小鱼儿,在不就是鲫鱼,很少有这种好几斤的大白鲢。

这两年家里条件好了,吃肉次数越来越多了,但是吃这种大鱼,一年到头儿顶多一两次吧,过年的时候家里会买一条鱼,年年有余嘛,其他的时候就要看运气了。

“好啊。”蓝凤觉得王红这个提议好极了。

“小凤,你说能不能和酸菜一起炖鱼。”酸菜控的王红。

蓝凤真想说你放过酸菜吧,别什么东西都和酸菜一起搅和,酸菜鱼倒是有这道菜,但不是用鲢鱼,鲢鱼肉质嫩,但是刺儿多呀,根本没办法弄好吗,要是一条大草鱼的话倒是可以,“这次就做酱香味红烧鱼吧,也好吃。”

东北的大锅炖鱼,很有名的。

这一条鱼好几斤,他们三个吃绰绰有余了,不添加任何其他辅助食材了。

炖鱼的时间稍长,再加上蒸米饭,所以就把庆祝放到晚上了。

放学了,王红让蓝凤帮她把书包背回宿舍,她要回家拿点儿东西去,神神叨叨的。

“什么事儿啊你不吃鱼啦”蓝凤觉得不可思议,这人啥时候都把吃放在第一位,而且吃鱼还是她提议的,居然不跟她一起回去。

王红边跑边摆手,“我很快回来。”

蓝凤一个没忍住,噗嗤一声笑出来了,主要是她最后这句话让她想到了喜羊羊和灰太狼那句非常经典的“我还会回来的”。

有小哥哥帮她,而且只炖鱼蒸米饭,不算麻烦。

大白鲢中午上学之前就拿到厨房里化了,现在已经完全化开了。

去鳞去腮去鳍去尾,肠子都不要,还有那层黑膜务必抠干净。

最后还要把鱼腥线去掉,这步是很多人都会忽略的,不过为了鱼更好吃,每次做鱼蓝凤都要弄的。

也不麻烦,在鱼头后一二厘米处切一刀,不必切深,鱼肉的一半厚就行,里面有个白点,用手掐住,慢慢的揪住,然后用另一只手把鱼尾提起,放下鱼尾的时候,揪鱼腥线的手一带就拉出来了,这样一提一带,几下就把鱼腥线拉出来了,而且鱼腥线还不会断。

为了鱼更入味和节省时间,而且也没有外人,蓝凤直接把鱼切段儿。

这次终于直接用的是大油,也就是猪油,等油化了,将鱼块直接滑进锅里,不翻动,小火煎两面金黄了就直接加调料。

调料里边有大酱、酱油、大蒜、葱姜、辣椒,其实要是又酒,崩管白酒、料酒放一些,味道会更好,可惜都没有。

最后就是放水,莫过鱼块,慢慢的炖就可以了。

再放上屉,直接蒸米饭,这样就一锅出了。

现在蓝小哥哥更愿意烧火了,因为可以一边听歌或者是听收音机,他最爱听的还是单老师讲的评书。

好吧,蓝凤也是很爱听的,不只是男生有一个武侠梦。

“呼呼呼让我喘口气,看我拿来什么了”王红举着袋子,开始往外掏东西。“八王寺汽水。可好喝了,和在北京喝的北冰洋汽水一样好喝。这个是白色的,北冰洋还是黄色的。”

“在哪买的”现在就有汽水了嘛。

蓝小哥哥也顾不得听歌了,拿起一瓶看着。

王红挠挠头,“我也不知道是在哪买的,是年前别人送到我们家的,我爸的过年福利。不过我在北京的时候,北冰洋汽水很多的,所有的供销社都卖也不用票,一毛钱一瓶,当时在那喝的话就是一毛钱,但如果不在那喝的话,得付两毛钱的瓶子押金。这三瓶我特意留的,一会我咱们吃鱼喝汽水。”

蓝凤控制现在就想打开尝尝的欲望,这可是八零年的汽水啊,属于古董版汽水了吧。

“咦,这歌”王红放下汽水,顺着声音进了屋。

看到了录音机,“你们买的多少钱这是什么歌,我都没听过。”

她北京家里是有收音机的,可是来这边儿她爸好多东西都不让她带,都好久没听歌了,更别说买磁带了。

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