苏紫云带着高志云来到紫云医馆的后厨，后厨不算大，二十平米左右，不过锅碗瓢盆油盐酱醋都一应俱全。
两个中年妇女正在准备午膳，见到高志云前来连忙跪地行礼。
“起来吧！平日里都是你们在此做饭？”
“回禀国公，医馆的医师、学徒和帮工加起来一共五十余人，一日三餐都是由我二人打理。”
高志云微微点点头，开口说道：“你们忙吧。若是忙不过来的话，让掌柜给你们添个帮手。”
操持五十余人的饭菜可不是一件容易的事情，洗菜、切菜、炒菜、煮饭都要花费不少时间，更关键的是每天还要换花样。
如果每一顿都是白菜炖豆腐，就算再好吃，时间一长也就不香了。
鹿鸣居的菜品极好，可是每天吃也会厌烦，高志云每个月都会推出新式菜品，这样顾客们光顾的次数自然就多了。
鹿鸣居五月份推出的特色菜品是脆皮烧鹅和灌汤小笼包，品尝过的人都是赞不绝口。
“多谢国公体谅，若有需要，我们必定禀告掌柜。”
“好，你们去忙吧！”
望着一脸笑容的苏紫云，高志云叹了一口气道：“紫云，医馆的生意越来越好，人手一定要充足，多花点银子没关系，省心才是最重要的。等过段时日药铺开张了，你就更辛苦了，到时候累坏了身体的话，三夫人和四夫人就要责怪我了。”
“人家做生意都是精打细算，巴不得一个人干两个人的活，可是你做生意却要多花银子，如今医馆医师的月钱都比其他医馆高出两倍，整个金陵城的医师都羡慕不已呢。”
苏紫云所言不假，鹿鸣居、迎春楼、采薇阁、纤云布庄、紫云医馆所有人的月钱在整个金陵城都是天花板级别的存在，无数人挤破头都想到这些地方工作。
“紫云，银子只有花出去才能赚回来，只要我们的东西好服务好，客人来的次数多了，我们自然就能赚到银子。”
苏紫云略带惊讶地看着高志云，这样的经营理念对她来说还是有些不太能接受的。
苏紫云苦日子过惯了，以前开小店的时候都是精打细算，如今手上的银子虽然多了，可是仍然不舍得乱花。
“紫云，待药铺开张后我再给你一份月钱，不过现在先做饭吧，不然我的肚子都要饿瘪了。”
高志云一边说着一边拍着自己的肚子。
苏紫云莞尔一笑，盈盈来到灶台前开始准备。
“国公，不介意帮我切个土豆丝吧？”
高志云学着女子的模样作揖行礼，笑着说道：“小人愿意为紫云姑娘效劳。”
高志云的这一举动瞬间把苏紫云逗乐了，一时间笑得前俯后仰，都忘了后厨里还有那两位中年妇人。
那两人低着头干活，眼睛时不时地往苏紫云这边偷瞄着。
苏紫云平日里待人和善，脸上最多有一丝淡淡的笑容，像今天这样捧腹大笑还是第一次呢！
“紫云，是我学得不标准吗？下次有机会你好好教教我。”
苏紫云笑着摇了摇头，开口说道：“我可不敢教，万一被三夫人和四夫人知道了，只怕是要责怪我了。”
苏紫云低下身开始生火，高志云拿起案板上的土豆开始削皮。
咔咔咔，只见菜刀在高志云手中快速地舞动着，不一会儿土豆丝就切好了，粗细匀称，大小一致。
苏紫云默默地竖起了一个大拇指，这样的刀工她还是第一次见呢！
高志云平日里不只是会舞刀弄枪，时不时还要下厨房研制新菜品，刀工自然是极好的。
苏紫云起锅烧油，动作甚至娴熟，不一会儿三道菜便做好了。
酸辣土豆丝。
辣椒炒肉片。