长风和袁景安早就把桌子搬到了阴凉的棚子底下,我烧好了炭,只等人来了。
陈怀方一进院门就看到楚轻轻几人已经在桌子上坐着等着他了,他带着歉意的一笑。
“抱歉抱歉,让你们久等了,实在是明日我有事,要去跟黄老爷谈一下大批量购盐的事情,不然单独购买盐不便宜,辣椒酱成本下不去。”
“快来坐吧。”
一听是黄老爷,楚轻轻和袁景安对视了一眼,很有默契的什么也没说,赶紧招呼陈怀芳坐下。
陈怀方这才看到桌子上的铜锅,正在咕噜咕噜的冒着热气。桌子上整齐的摆放着肉片,蔬菜等。
“像我这样,把肉放进去,然后等它变颜色,就可以捞起来吃了。因为我让长风切的特别薄,所以很好熟。”楚轻轻一边说着,一边夹起一片肉,给他们示范。
陈怀方他们也拿着筷子,将肉放进去,待熟了以后吃到嘴里。吃一口,好吃到陈怀方的眼睛瞪得滴溜圆。然后又将蘑菇等青菜也放了进去,他没想到,这个火锅,竟然如此好吃。
“这个火锅,是以之前我炖鱼用的酱料做的,所以时间煮的越久,汤底越浓郁,越辣。再以牛羊肉切成薄片,放进去以后,肉吸收了汤汁,吃一口更是鲜嫩无比。普通的蔬菜也可以放在里面,也可以放鱼片,非常的滑嫩。”
陈怀方一边点头,一边吃,不多时就吃的满身大汗。
“轻轻,这个火锅,好归好,就是太热了。这个天气,吃它不多时就出了一身汗。”
楚轻轻点点头,“是的,火锅一般冬日里吃的人会多一些。但是按照养生来说的话,夏日吃火锅出汗可排湿养颜。冬日吃火锅,可暖胃暖身,促进周身的血液循环。”
陈怀方连连称是,“轻轻你真是个经商奇才!但,何为血液循环?”
“额……就是……就是人的身体里有许多的经络,血就是跟随这些经络一起遍布我们的全身。冬天吃热乎乎的火锅,就有利于加快血走遍全身的度,会觉得特别舒服!”
楚轻轻绞尽脑汁想了个不那么难以理解的方式,来解读这个词语。
陈怀方一脸的了然,袁景安透过桌子上火锅的薄雾看着楚轻轻,只觉得她的所见所闻,根本不像是一个农村长大的女子。甚至比许多富贵家族中的女子,懂得还要多!这样神秘又迷人的一个女人,那个萧郎竟然将她抛弃了。
“这个锅是?”
“这个锅是铜锅,它比铁锅便宜,且导热比铁要好,作为锅来用,东西热的会更快一些。它底下有一个底座,用来放碳火,可以源源不断的加热火锅。中间这个柱子是中空的,上面可以排烟。且这个锅子比较浅,更方便客人夹取肉,不那么容易烫到。”
楚轻轻非常详细且耐心的一样一样的解释给陈怀方听,毕竟他才是她的金主爸爸。
在大元,想要做成一个大生意,女人出面做老板会比较麻烦,而男人就要方便的多。所以,这也是为什么,她明明有钱,也有能力,为什么还要找陈怀方合作。一方面确实是她的事情太多了,忙不过来,她也比较懒不想这样累。另外一方面就是,她如果自己做,会有很多很多的麻烦事!她不想把时间全部都用在解决这些麻烦事上面!
“至于可以放在火锅里面的菜,则是非常多种,像牛羊肉,鱼肉,鸭肠,鹅肠,都可以。青菜的话,像蘑菇,豆腐,各种蔬菜,都可以往里面放。做法非常的简单!”
“因为太简单了,可能会被人学走。所以后续,可以推出两种蘸料。一种是芝麻磨成油,加蒜泥和香葱,叫油碟。一种是芝麻做成酱,加香菇酱,辣椒酱,香葱等,叫麻酱料。这两种蘸料,配上火锅吃,口感会更好。”
“至于新品,可以搭配青梅酒、梨子酒、酸梅汤等这一类解腻的。开店以后,可以每几日就推出一个新品。这样新鲜度就可以一直保持住。且,这些蘸料,还有新品的方子都在咱们自己的手里,这就保证了独特性。”
陈怀方眼睛都直了,脑子里不停的转着楚轻轻刚才说的这些东西,然后将它们慢慢的放在一个场景里。他真想掰开楚轻轻的脑袋,看看她里面都装了些什么。为什么这么多想法?
“但是,芝麻是何物?”
“芝麻就是脂麻,山上就有很多,哪天我带你去看。只是今年种植是来不及了,只能等明年4。5月份的时候种了。不过今年的脂麻,大概会在9月份的时候成熟,到时候可以派人去山上摘野生的脂麻。先拿来用,等到明年的时候,再来榨成油。”
“好好好,真是太好了,轻轻你真是太厉害了!”陈怀方是一个赚钱狂热爱好者,对于能让他赚钱的人,他是绝对百分百崇拜的。对于楚轻轻,除了崇拜,他还带着一些私心。