姚掌柜應：「東家說得是?。」
甄仁士道?：「你也管理酒樓兩年了，應該知?道?怎麼辦？」
姚掌柜點頭：「嗯。」
甄仁士拍拍姚掌柜的?肩頭，道?：「再接再厲，不?要讓我失望啊。」他近來比較忙，抽空過來，也就是?點一點姚掌柜而已，接著?不?再說什麼，轉身走了。
姚掌柜長長地吐了一口?氣，伸手抹一抹額頭上的?汗珠，余光中瞥見小林還站在原地，大聲道?：「還杵在這兒幹什麼？跑堂去！」
小林道?：「那?地窖里——」
「不?用你管！」
小林小跑著?走了。
姚掌柜轉身走進後院，掀開地窖的?布簾，一陣悶熱的?腐敗味兒，直衝鼻腔，他趕緊將布簾放下，大喊：「錢大廚！賈大廚！」
兩位大廚趕緊從後廚跑出來。
「這麼多菜，你們不?知?道?用嗎？」姚掌柜問?。
都知?道?姚掌柜是?個極其喜歡指責他人的?人，錢大廚便默不?作聲，賈大廚則是?直爽的?性子，直接道?：「姚掌柜，你買的?太多了，吃不?完啊。」
「吃不?完不?會想辦法儲存嗎？」姚掌柜道?。
賈大廚問?：「怎麼儲存？」
「該曬的?曬，該醃的?醃，該煮的?煮，你是?廚子，需要我教你嗎？」姚掌柜語氣裡帶著?怒火。
「不?是?，姚掌柜，你看看，咱們這院子裡曬的?都是?菜啊肉啊的?，實在是?你買得太多了，已經沒有空地兒了。」賈大廚指著?院子裡到處掛的?乾菜、醃菜、臘肉等等。
姚掌柜卻看也不?看：「你不?會想辦法嗎？余大廚在的?時候，怎麼不?讓我操心？動?動?腦子行嗎？」
錢大廚暗暗拽了賈大廚的?衣擺，示意他不?要說了。
賈大廚這才不?說話。
姚掌柜拂袖而去，丟下一句：「本事不?大，脾氣挺大。」
賈大廚脾氣又?要上來。
錢大廚趕緊摟住他：「冷靜，冷靜，不?要和他一般見識，我們是?為了賺銀子的?，不?是?為了和他置氣。」
賈大廚道?：「他現下知?曉余大廚的?好了，當?初是?誰把余大廚逼走的?？」
錢大廚嘆息一聲：「唉，我們都是?為了混口?飯吃的?。」
賈大廚不?滿道?：「那?也要舒心地混啊，不?知?道?小河子酒樓缺人不?，我都想去那?兒，和余大廚一起幹活了。」
錢大廚連忙四周環顧道?：「你可小聲點吧，傳到姚掌柜耳朵里，又?是?一樁子事兒！」
賈大廚不?爽地哼一聲。
錢大廚道?：「走，我們看看怎麼處理一下這些菜。」