一家人把東西歸置的時候，發現兩隻燒鵝忘了給三伯母她們了。陳氏忙又打發紫陽紫越把那兩隻「蜜汁燒鵝」送去大伯家和三伯家。
兩人拿了食盒就出去了。天氣還有些冷，一家人就在陳氏的房裡坐著聊天。傅天河被陳氏喝令躺床上歇著，身上搭著棉被。
其實屋裡也就傅紫萱和陳氏夫妻倆。兩個小的都拿著東西出去派送了，而紫陽紫越還沒回來。陳氏就拉著傅紫萱坐在身邊，聊起她以前在無憂谷的生活……
不一會，寒霜就進來說那些鵪鶉都安置好了，問傅紫萱那些鵪鶉蛋要怎麼孵化。
傅紫萱這才想起那些鵪鶉鳥來。陳氏和傅天河也很好奇。於是一行人相攜跑去看鵪鶉。
寒霜幾人把鵪鶉安置在雞窩裡，雞窩很大，不過也就兩隻老母雞。
聽說原來也養了好多雞，只因為傅天河生病需要喝雞湯補身子，就6續殺掉了好些。過年又殺了好幾隻，那天傅紫萱回來又殺了兩隻，如今就剩下兩隻下蛋的老母雞了。
寒霜她們用了一塊長木板隔出一大塊出來專門養那些鵪鶉。雖然有好幾十隻，不過因為鵪鶉個子小，幾十隻放在那裡，竟也不覺得擠。
「萱兒，這鵪鶉要怎麼侍弄哦？娘從來沒養過呢，而且這么小，會不會飛走，這木板這麼矮。」陳氏在旁邊不無擔心。
「夫人，不用您侍弄，有我們幾個呢。而且這雖然說是鳥，可它們都不會飛，也不會跟雞一樣一躍老高。也不挑食，剩菜剩飯，地瓜米糠它們都吃。我們在無憂谷養了好多呢。夫人您就放心吧。」夏雪在一旁快嘴地對陳氏說道。
「萱兒，這東西這么小，肉也沒多少，蛋豈不是更小？」傅天河在旁邊也有些疑慮，不知養他們值當不值當。如果跟雞一樣侍弄，那還不如養雞呢。
傅紫萱大概也能猜到傅天河的想法，就對著傅天河說道：
「爹，你別看它們長的小，他們味道可好著呢。那天不是都吃到炸得酥香的鵪鶉了嗎？而且鵪鶉蛋雖然小，但是營養比雞蛋還好呢。人都說它的卵是卵中人參呢。而且還有人說『要吃飛禽，鴿子鵪鶉』。」
「鴿子不好養。這東西可好養呢。而且一個半月就能下蛋了，繁殖又快。就是每天殺一隻也不覺得心疼，要是天天殺雞，您還不得心疼啊？」
傅天河和陳氏一聽，原來有這麼些好處呢？女兒也是見過世面的，反正女兒也養過，既然有這麼多好處就養著看看吧。
這敬縣好像還沒有人養這個東西，養好了，說不定能賣些錢呢。不是都說物以稀為貴嗎。傅天河和陳氏一下就想通了。
傅紫萱又對陳氏說道：「娘，我想收拾雜物房出來孵化這些鵪鶉蛋。也不用多大地方，整一個炕出來就行。」
陳氏聽了就問：「怎麼不是像母雞一樣抱窩的嗎？」
傅紫萱就對陳氏說道：「娘，它們也抱窩，只是那樣太慢了，而且一隻鵪鶉也孵不了幾隻。用火炕就快一些，而且能一下孵好多。」
陳氏和傅天河聽了就大感興，兩人還從來沒聽過用火炕孵蛋的呢。也都想見識一下。忙忙扯了傅紫萱就去收拾雜物房。
於是一行人興致勃勃地忙著收拾雜物房。傅紫萱又叮囑幾個丫頭撿幾十個蛋出來晚上做菜吃。也好讓傅天河和陳氏看看蛋雖小，但是做出來那是絕對好味道。
傅天河便說要去找村里人幫忙砌火炕。傅紫萱就拉著傅天河說了要砌多高，多長多寬，在哪裡又留火道火口……
說得傅天河雲山霧罩的，這才發現這火炕也不是簡單就能砌出來的。忙拉了傅紫萱到屋裡畫圖紙。
父女倆正在屋裡忙活的時候，就聽到院門外有人喊話：「有人在嗎？」陳氏忙從雜物房探頭出去，一看竟是族長！忙忙喊了傅天河和紫萱二人。
傅天河和傅紫萱忙出來見禮，拉著族長到堂屋喝茶說話。兩人陪著族長邊喝茶邊隨意寒暄起來，一家人都不知族長的來意。
不一會兒，族長就自己開口說起來：「萱丫頭，那天我在你這吃的那道油炸鵪鶉味道不錯啊。害得我這兩天意猶味盡，還在想著吶。」
傅紫萱父女二人還以為族長是來蹭飯的呢，忙說讓族長晚上留下吃飯，剛好今天從敬縣托人帶了一些鵪鶉回來。
族長一聽，眼睛就亮了起來：「哦？你們從敬縣帶活物回來了？」傅紫萱忙點頭說是。族長就忙起身要拉二人去看。傅紫萱只好帶著他往後院雞舍而去。
族長蹲在雞舍前看了好久，若有所思。好一會才站起來和傅紫萱父女倆又往雜物房去。雜物房裡還在收拾著，傅紫萱就對族長說了她要用火炕孵鳥蛋的想法。
族長一邊聽一邊點頭。雖然自己從來沒聽過不用抱窩用火炕就能孵出小雞小鵪鶉的，不過萱丫頭自己養過也孵過。想來是不成問題的。
又攜了兩人往堂屋敘話。這才道出自己的來意來。
「萱丫頭，二爺爺看你是見過世面的，二爺爺不瞞你說啊，二爺爺如今看著村裡的情況，二爺爺心急如焚啊！咱傅家原在北邊也是大族，可是因為戰亂只能躲在這山腳下，這每一代族長都把興盛家族當做要任務啊……」
「原來族裡也帶了些錢財過來，這才能置下這一大塊土地，如今這玉屏山下的三個莊子，我們莊是最大的，人數也最多，可是現在我們傅家莊卻是過得最差的。二爺爺心裡急啊，不能讓我傅家一族到了我手裡就敗落下去啊……」
二爺爺說著說著就有些說不下去，一臉沉重。傅紫萱看得出來，這族長是真心為族裡謀劃的人，也是真心想做事的人。
傅紫萱想了想就對族長說道：「二爺爺，您也不要著急，事情總歸要一步步來。我是走過許多地方，有一些想法，不過也得看村裡的人怎麼想。都是一族血親，能拉扶一把的我自不會推辭。」
族長一聽，好似得了傅紫萱保證一樣，連連激動地點頭：「好，好！萱丫頭有這份心就好。萱丫頭放心，有二爺爺看著呢，保管他們服服帖帖的。」
轉頭就拉著傅天河與傅紫萱聊起來，問傅紫萱有什麼好的想法。
傅紫萱就說道：「二爺爺，村里在農閒時壯勞力都去鎮上和敬縣尋活計。家裡剩下的都是一些老弱婦孺，她們下不得地，但是她們又能幹些輕巧的活，不如在這方面下下功夫啊。也好讓她們賺些家用。」
族長一聽眼睛就亮了起來，忙問傅紫萱是什麼樣輕巧的活計。
傅紫萱便說道：「目前我還沒有想到其他的。不過今天我們一家在醉仙樓吃飯，那有兩道樓里出名的菜，一道是「紅燒蹄髈」，一道是「蜜汁澆鵝」。都是供不應求，想來養豬和養鵝的也都能跟著賺些錢。」
族長一聽就說道：「恩，那兩道菜我也吃過，確實不錯。萱丫頭你說得不錯，敬縣附近的村子養豬和養鵝的確實跟著賺了好些銀錢。你大姐就嫁去了敬縣附近一個養豬出名的村子，是遠近聞名的富裕村。不過醉仙樓都跟敬縣附近的村子簽了收購協議了，我們再養怕是賺不到什麼錢。村里也有人跟著養的，不過人家醉仙樓都不收。」
傅天河也一臉疑惑地望著自家女兒。傅紫萱看了他倆一眼就說道：「我沒有讓你們拾人牙慧，我們可以弄一些別人沒有的東西出來，到時可能還要搶著來要呢。」
族長一聽，眼睛又亮了許多：「萱丫頭，你是說……」
「二爺爺，你說我的那些鵪鶉怎麼樣？」