日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

吉林小说>穿越而来,帮夫人成就帝位>第11章 民以食为天搞吃的最重要

第11章 民以食为天搞吃的最重要(第1页)

院子里众人都在忙着,我则坐在凉亭里又开始画图。什么烧烤架,鸳鸯火锅盆,铁板烧架……这些,咱高低得整出来。对了,还要建烤炉。烤炉的话还分两种,一种用来烤鸭烤肉,一种用来烤面包之类的。内部结构是不一样的。

等七七八八画得差不多了,午膳也送过来了。看着眼前这摆盘精致的清汤寡水面,有种想哭的冲动。

“夏儿,吃完午膳后你去和招娣说一声,晚上我喝牛奶,一根新鲜黄瓜和两个水煮蛋。另外,让她拿一斤陈米洗干净放水里泡着,明天一早拿去磨了,米和水的比例一比一。磨得越细越好。切记一定要陈米。就说明天我再教她做好吃的。”我无奈的笑笑。

“好的,小姐。”

想了想仓库里的腊鱼腊肉,又说道:“还有,你让厨房的婆子们看看今天总共来了多少做工的师傅,按人头把仓库里的那些腊鱼腊肉什么的荤菜都分好,下工的时候都赏了。现在府里人守孝要忌口,那些东西放不了太长时间。”

“知道了小姐。”

吃过啥味都没有的面条后,我便继续开始涂涂画画。这次画的生活用品,什么手摇风扇,上下铺……心里为杨师傅默哀,任重道远啊。

“小姐,张叔回来了,拎了好多东西去厨。也不知道是什么,我闻着可香了。”夏儿兴奋的说道。

很香?往厨房去的?好吃的呀!难怪这丫头兴奋得很。

我很干脆的起身。“走,去厨房。”

见我进来,张叔连忙放下手里的奶茶。“给小姐请安。谢谢小姐赏的奶茶,冰冰凉凉,甜丝丝的,还有一股奶香,非常好喝。”

“哈哈,张叔辛苦了,喜欢就好,以后想喝了和厨房说一声就是。”我挥了挥手,打哈哈笑道。

“听说这是小姐研究的。小姐真是越来越聪慧了……”

张叔夸人倒是毫不吝啬。

我有些尴尬的笑了笑。心想我哪有这本事。聪明才智都靠抄,大大的乌龙。

“刚听夏儿说张叔买了东西回来,可香了,我这也馋得紧,便跑过来看看,张叔都带了啥好东西回?”我连忙岔开话题。

“回小姐,已经收到隔壁库房里放着了。今个儿办完事后遇到了一个外地的商人,说这是能吃的,叫香料,有好几种,还有一些种子,说是种出来的果子能当水果也能当菜吃。我也记不住名字,也不知道怎么吃,所以没敢多买。小姐要看看吗?”

外地?香料?种子?

“快,带我去看看。”

进了仓库,招娣把刚才收好的几个油纸包找了出来放在桌上,嘀嘀咕咕道:“小姐,张叔说是能吃了,我刚看了一下,也不知道是啥,不过闻着确实香,小姐,你看看。”

招娣把油纸包一个个打开,我两眼就开始放光了。这运气也没谁了吧。刚还为吃的愁,这会就给我送香料过来了?

只见桌上有孜然,花椒,八角,香叶,桂皮,还有几种种子,我也不太认识,不过种出来就知道是什么了。

“你做的很棒,张叔。以后要是再遇到了就多买些,这都是好东西啊。”我兴奋的说道。

“小姐认识这些东西?”

“这些东西要怎么吃?”

张叔和招娣齐齐问道。

“这个叫孜然,比如炒牛肉,做烧烤都能放。这个叫花椒,炒荤菜时放一些就麻麻的。这个八角,桂皮,香叶,用来做汤底,炖卤煮各种肉类都非常香。这样吧,今天晚上咱们一起吃饭,我来做。”我有些激动的说着。

“招娣,去弄些牛肥肉过来。”我一边说着一边朝厨房走去。

“小……小姐,还是让他们来吧,您在旁边教她们就行了。”见我要亲自动手,张叔在一旁紧张的说道。

“好吧。张叔,你来升火,先烧一锅水。水开了把干的朝天椒丢进去煮,煮到软了为止。秋儿,你去准备一些小葱和姜末。夏儿,你去把刚才的那些香料全都用水冲洗一下,我去剥大蒜。”我一边说着,一边吩咐他们干活,开始个忙个的。

等都准备好之后,招娣也带着一大块牛肥肉回来了。

“张叔,升火熬牛油。秋儿,夏儿,你两去把那些煮好的干辣椒剁碎。用手绢捂住鼻子,很呛的。招娣,你来熬油。”

我指挥着,那边的秋儿夏儿呛得眼泪汪汪。哈哈哈

“好了,把牛油渣捞出来吧,开始做底料了。把小葱大蒜丢进去慢慢炸,炸出香味后捞出来。”其实这里最好再放一些香菜,洋葱一起炸,奈何没有啊,不过,影响也不大。

“把剁好的辣椒放进去,花椒姜末放进去,中小火就行了,水汽熬干了就把其他的香料丢进去,再加点白酒和糖。熬一盏茶的时间就可以出锅了,用盆装好,等凝固结成块后,切成半个手心大的,用油纸包好,晚些咱们就拿一块做香锅吃。”

瞧着快弄好了,我便带着夏儿秋儿,拿着几包种子离开,出门前又加了句:“招娣,等会把府上所有的新鲜素食都准备一点,等我晚上过来做,你和张叔晚上都去我院里用膳。就我们五个人吃。多煮些米饭,我要吃两大碗。”

“好的,小姐。”张叔招娣齐齐回道。

想着晚上能吃口麻辣,回院里的路上脚步都欢快了些。

“小姐,那东西做食物真那么好吃吗?看把你高兴得。”夏儿捂着嘴打趣。

“哈哈,我觉得晚上可能有人会一边哈着舌头又一边想吃。对了,必须再配一点饮料。”

“饮料?晚上喝奶茶吗?”夏儿激动的舔了舔嘴说道。

“奶茶奶茶,就知道奶茶,今个儿喝了那么多奶茶还不够吗?小心变成个大胖子。”我轻轻敲了敲她额头嗔怪道。

“这样吧,等会咱们煮个水果茶喝,解腻还补气血。”

听着又有新吃食,这丫头都高兴的要蹦起来了。“小姐你是天底下最好的主子。”

这丫头,听到好吃的就啥也不管了,真是没眼看。哈哈哈,其实我也好不了多少。

“想吃好吃的就得干活,去把小炉子拿到凉亭来,拿个大水壶,再弄些桂圆肉,红枣,冰糖,普洱。”说着已经回到了院里的凉亭,夏儿便立马欢快的朝院里的小厨房跑去准备。

升好火,又打来了井水。先把普洱过两遍开水,再把黄冰糖,桂圆肉,红枣丢进去,加水开始煮。不一会桂圆红枣茶的香味就飘了出来。粗粗的过滤后,让夏儿把茶放去了冰窖冷藏着。

然后,我接着画各种设计图纸。直到天开始变暗,又带着两个丫头往厨房走去。

书友推荐:苏霞老王等你上线1979黄金时代不灭神主我的绝品老师花开百年神婿叶凡直男宿主被反派强制爱了封神:开局一个凤凰分身天人图谱龙王令想抱你书呆子很苦恼山村小神医青云之驭娇红人伺机而动炮灰是心机美人(快穿)四合院中的路人医生我还有救吗晋末长剑
书友收藏:全民:天赋长生,我出卖寿命成神及时行乐NP香落九重青云官道挥洒校园再别春风小知青太彪悍,京院荣少他超爱权力巅峰:从借调市纪委开始截教扫地仙的诸天修行嫂子:我真不是傻子了十三幺我的绝品老师玫瑰头颅缘分似梦淫乱小镇乱欲之渊超品神婿影视那些年我们的意难平青云红颜香官道:从殡仪馆平步青云