现在这锅里的味道，只加了简单的小料和料酒去腥味，煮熟以后闻起来是最纯正的猪肉香，没有被其他的东西所掩盖。
盛昭池用锅铲拨动了两下锅里的猪脚杆，猪皮从麻绳绑起来的那些缝隙挤出来，一圈一圈的。
盛昭池用铲子轻轻戳一戳，还传来了一阵轻微的阻力。
唐禹站起身，双手抱胸瞥着锅里热汽下的猪脚杆，沉浸地闻了闻味道。
而后见盛昭池要将猪脚杆打捞起来，忍不住说：“盛姑娘，这菜……就这么吃啊？”
虽然味道闻着不错，但模样看起来也太混不吝了吧。
这要是就这么摆在盘子里送出去，他现在就可以想象一下那些整日里一副高高在上模样的官员会表现出怎样的表情了。
想着是挺搞笑，但丢人丢分的还是他家少爷，他可不能让盛昭池出去给他家少爷丢人。
盛昭池不知道他在想什么，只当唐禹是见多的花样繁杂的菜色觉得她这一道菜简单了，“那倒没有，不过也快了。”
没等唐禹再言，盛昭池便又说：“唐小哥，唐府可有冰窖？”
盛昭池直到需要用冰块时才想起来，现在这时代虽然没有制冰机和冰箱，可是有冰窖啊，专门储存冬日的冰块。
唐禹站在灶台边，思绪被盛昭池给打断了，听见盛昭池说不止如此，于是他犹豫了一会儿还是决定相信盛昭池。
他轻轻打了个哈切后，见怪不怪地看着盛昭池：“当然有啊，这么热的天谁家……你要用吗？我让人去给你取。”
唐禹的话说到一半，见盛昭池炙热的看着自己，顿时联想到她的家境……
盛昭池当然要，猪脚杆外面的猪皮过了冰水以后会变得有嚼劲，吃起来也会更加爽脆。而且这道菜本就是冷菜，冰冰凉凉的还能减少猪脚杆里猪肉的油腻感。
虽然没有冰块也能用井水，但冰块是绝对的锦上添花。
唐禹得了盛昭池的请求，脚步轻盈地离开了屋子，去外头打人给盛昭池取冰块了。
盛昭池失笑着摇了摇头。
许是冰窖的位置离这里并不远，没消多久唐禹就支使一名小厮抱着一个冒冷气的碗从屋外进来。
“这府里的冰窖没剩多少冰，多数都送到前院去解暑了，只匀出来这点儿。”唐禹挠了挠头，示意盛昭池看碗里的冰块。
盛昭池点头，“够了够了。”
她冲抱着碗的小厮点头致意后，便从他手里接过了装着冰块的碗。
她将碗里的冰倒进一个干净的木盆里，再一看边上放着的猪脚杆。
……这么看确实少了。
少就少些吧，总好比没有。
她将碗里的冰水一并倒进盆子里以后，就将旁边刚从锅里捞出来没多久的猪脚杆浸了下去。