苏念棠想了想，“我不想让敌人知道这个面怎么做的，所以我只教我们自家买来的丫鬟，婆子怎么做油炸面，至于肉酱和调料包，我和王知念和万婶子三个人知道配方就好！”
苏老四赞赏的点了点头，“核心技术一定要掌握在自己手里！”
苏念棠说道：“其实不光是做油炸面，还可以做比较简单的挂面，肉酱放进去，煮一煮一样吃，就是对比方便面口味清淡了些。”
“这些东西可以储存多久？”苏老四不清楚做熟的食物能放多久。
“夏天一两个月没问题，冬天个月没问题！挂面时间更久，不碰水一年都能放！”
苏念棠话音刚落，苏老四大喜。
“棠棠，明日，我就在府里给你收拾出一个院子，你多做些挂面，油炸面少做一些，肉酱那些可以多做些。”苏老四拍板定下。
这些东西味道很好，而且有肉有菜还有面，行军打仗必备品。
贺氏也说道：“明日，我就把府里下人中会做饭的婆子丫鬟拨给你十几个，保证个个手脚麻利，做活干净。”
苏念棠见火候差不多了，又让万婶子端上一锅她精挑细选的鹅卵石，这个锅是平底锅，一会儿鹅卵石就热了，在家人惊讶的目光中，她把肉肠放在鹅卵石上烤，不一会儿就滋滋冒油。
等烤到两面微微黄，一个人碗里放一根烤肠，继续说道：“这个肉肠可以水煮也可以油煎还可以像我这样用干净的石头煎烤的，可以冷冻保存，冬天存放方便。
也可以做风干的，夏天比较好保存。
这个放在油炸面里吃，香得咧！”
苏念武咬了一口，满嘴冒油，“棠棠，这个太好吃了！你多做些，我要带给边关战士吃。那边有六个月都是冬天，这个香肠可以存放很久的！”
苏老四和顾宴清对望一眼：棉衣有了，吃食有了，粮草有了，最不好解决的就是兵器。
顾宴清给了苏老四一个安抚的眼神，他的情报网已经建立好，等他稍微做些谋划便去和朱天启接头。
朱天启那有个精铁矿，武器非常多，可以武装五十万大军。
苏念棠询问了一下苏老三媳妇赵氏，“三婶婶，我给你买的会种蘑菇的婆子，干活怎样？”
“极好的！老实勤快，懂得怎么照料蘑菇。”赵氏连连夸赞，婆子懂得多，她就少操很多心，用人还得像棠棠这样，好钢用在刀刃上，合适的放在最好的位置上。
“好，那婆子只要认真干，她儿子以后成亲有了孙子，就孩子进入我们苏家学堂学习，许些好处给她们，她们干活会更卖力的！”
贺氏听罢，打趣道：“我家棠棠也会这套了？收拢人心？”
“那是四婶婶教的好，打一棍给个甜枣，恩威并施。”苏念棠天天看着贺氏治理后宅，也学会了些皮毛。
贺氏笑着夸道：“那是棠棠聪慧，一看就明白其中的道理。”
苏念棠继续说道：“香菇培育好了，可以做些香菇粉，撒在菜里或者汤里也十分美味，还特别好保存。”
赵氏听懂了这香菇里的乾坤，眼睛一亮，“那这做起来必然也是大买卖，蘑菇的美味，我们都品尝过，说香掉舌头都不为过，香菇粉如果在市面上流通，会仅次于食盐的稀罕物。”
提到食盐，苏老四叹了口气，“最近江南盐贩子又嚣张了，食盐价格节节攀升，我们要拿出战乱前十倍的银子去买食盐。”
苏念棠适时排忧解难，“娘，我外祖父医书里是不是有记载海水是咸的？你说海水里能不能提炼出食盐来？”
经过苏念棠一引导，李氏眼睛也亮了，“或许真可以，我翻阅一些书籍，看一看如何做会更好。”
顾宴清点了点头，“我也读过类似的书，海水晒盐和煮盐两种方法，我们宜州城靠海边，决然不能让江南私盐贩子拿着不买食盐给我们，来拿捏我们。”
听到顾宴清也这么说，李氏心里更有底了。