为了不出差错，周沉鱼后面又花了半日，把所有的食材都试用一遍，确认无误后，绷紧的神经才敢放松。
乔迁宴前一晚，她和在灶房帮她的丫头绿儿睡在一间房。
绿儿跟她处了一日多，已经有些熟络了，看着没有表情的周沉鱼，歪头打量，“周姑娘，可是有人惹你不快了？”
有吗？
“没有啊。”周沉鱼脱衣坐到床上，“你为什么这么问？”
“姑娘前几日来这里时，脸上还会笑，而且笑起来可好看了，只是今日姑娘表情却严肃许多，有时我都不敢同你说话了。”
谁一门心思扑在工作，还有精力做表情管理啊？
周沉鱼摇摇头，抿唇淡笑，“没有的事，你别多想，我只是想认真做好工作，对得起工钱罢了。”
绿儿和周沉鱼闲聊了几句，许是累了，一沾枕头便睡了过去。
周沉鱼躺在硬邦邦的床板上，翻来覆去难以入睡，虽然家里睡得也是床板，但是底下垫一张稻草编的软席，再加上家仆住的下房离街道近，偶有打更声和犬吠声传来，以至于这一夜她都没睡好。醒来时，腰也疼，背也痛。
“钱难挣啊……”周沉鱼捶捶腰背，了一句牢骚，然后直接奔向灶房。
唐府新宅灶房比旧宅大许多，但是备菜的人全都挤在这里，搬菜的、洗菜的、切菜的，炉灶的火还没旺起来，屋子已经闹哄哄的了。
宴席定在午时，临近中午上菜的时候，场面可想而知。
好在周沉鱼平日性子急是急了些，但到了关键时候从不出岔子，外界环境越是紧张凌乱，她越能沉下心做自己的事。
糖水制作图的不是快，需得用小火慢煮至食材软烂，正菜在开席前半个时辰做出，糖水现在煮正好。
银耳、红绿豆、莲子和百合已在昨晚提前泡好，周沉鱼和绿儿将几个炉灶的火都点起来，架上大锅，加起来共五六十斤的食材被分别放置在各自的锅中。
宝玉按时把新鲜采摘回的艾草送到府上，周沉鱼带着绿儿洗净艾草，放进热水锅中烫煮，“好了，我在这里看着，你去和面吧。”
和面？
绿儿擦了擦额头，愣住:“遭了，昨夜管事同我说面粉需得今早去领，我忘了此事。”
周沉鱼一心念着买回的东西，也忘了面粉一事，“不怕，时辰还来得及，你马上领回来和面也可以。”
“哎，我这就去。”
绿儿围裙也忘了脱下，推开人群，匆匆跑了出去。
这次所用艾草挑的蕊部最嫩的部分，稍一用水烫过就好，周沉鱼站在不停冒出水蒸气的大锅前，拿着竹条编成的大漏勺把艾草一一捞出，挤掉绿色的汁水，再放进滚水中烫一遍。
烫好艾草后，她的脸颊、后背全是热汗，就连两手也被滚水烫的红彤彤的。
周沉鱼用冷水降了降温，看见绿儿急匆匆端着面粉跑回来，就快到她跟前时，因走得过于急切，被地上的簸箕绊倒，整个人朝着地面扑去。
“你没事吧？”
周沉鱼赶紧将她扶起，绿儿看见地上的面粉，吓得脸都白了，嗓音剧烈颤抖:“周姑娘，这可如何是好？我并非有意为之。”
面粉在这个时代是贵东西，堪比银耳，好在只撒了一点。
“慌什么？”周沉鱼露出笑容，动手拭去她眼泪，“放心吧，一点面粉耽误不了什么。上头若真责怪下来，有我担着。”
绿儿也不知为何，看见周姑娘温柔的笑和坚定的双眸，一下就不怕了，仿佛天塌了也有她顶着，“绿儿多谢周姑娘。”
“来，帮我和面吧！”
“哎！”
周沉鱼往簸箕抹了一层油，倒进面粉，绿儿在她的指导下，一点一点添进煮过的糖水，粉末状的面粉慢慢被和成一团，再揉进挤掉绿汁的艾草，经过反复揉搓，白花花的面团成成了绿团，盖上沾了水的布，放置在一旁。
揉面团是个费力气的活，好不容易揉好了一个，周沉鱼时辰还早，趁机喘口气，结果灶房管事的一句话，瞬间让厨房炸开了锅，“宾客马上就要来了，备菜的各位可要抓紧了，莫要耽误了吉时！”
管事话音刚落下，大门外立马响起震耳欲聋的炮竹声，冒出的浓烟在灶房也能看见，听着越来越响的贺喜声，周沉鱼加快了度。
兼顾个人的口味，糖水一半要做成常温，一半做成冷。
周沉鱼逐一看过每个铁锅煮的东西，皆已经煮软烂，“绿儿，你暂时放下手里的活，先帮我把每个锅里的糖水捞出一半，放到窗底下晾着，快！”
“好！”绿儿立即撇下手里的活，过来扶住容器，周沉鱼拿起铁勺一勺一勺地往锅里舀，舀够半桶，两人一起搬到窗底下的冰块旁。炉灶的火也一并撤下，任其自然降到常温。
随后，她们又马不停蹄地削起木瓜，切成粒，把好的绿团也切成椰果粒，放到锅中煮着。
好不容易所有配料都备齐了，前院伺候的家仆跟着接踵而至，一个接着一个侯在门外，等着端糖水。
周沉鱼原本还想着抽空跑到前院，见识见识古人办宴席是什么状况，谁知一天忙活下来，她连吃口饭、喝口水都像上战场一样，按着秒来算。
第一日宴席结束，她回到休息的屋子，饭爷顾不上吃，鞋子一脱，整个人瘫倒在床上，“这钱挣得不容易啊。”
绿儿知道她累，把两人的饭端进了屋子，“周姑娘，你今日就吃了两个包子，莫要饿着了，快起来吃点东西吧。”
周沉鱼老后悔接了这个单子，可不接一年的工钱又飞了，她惨兮兮坐起来，“谢谢你啊。”
“不过举手之劳而已。”
绿儿笑着递过筷子，周沉鱼见她没事人一般，“你不累的啊？”
“不累。”绿儿摇头眯眼笑，“今日做的这些比我在家割稻谷、打谷子轻松多了，何况姑娘把活安排的仅仅有条，重活都包揽了，我一点儿也不累。”