刘满河紧张得说不出话，连连摆手，秦爷摆手示意他进去，才送了许叶离开。
到叶食肆的时候，晚市已经开始了，许叶跟店里的食客打了招呼，就进了厨房帮忙。
海鲜凉面、花甲粉丝、狼牙土豆都有条不紊地从厨房送出去，食肆里，交谈声、嗦面声、花甲壳落在桌面上的声都热闹地交织起来，融入到带着鲜香气的夜色中。
食客散去后，许叶开始着手做晚饭。
先前只有许叶和何三媛两个人的时候，他们是在晚市开始前吃的，后来店里的人多了，要准备的东西也多了，他们便将午饭、晚饭都等食客散去了才吃。
今天做的，是海鲜煎饼。
由于海鲜凉面的存在，店里每天多多少少，总会剩下一些海鲜，有时候许叶让他们分着带回去了，有时候便做了他们自己的食材。
面粉和淀粉按照一定的比例混合好，加入鸡蛋和水，搅拌均匀。
此时，周子琳已经将切碎的鱿鱼花、虾仁等等都准备好了，待许叶的眼神看过来，便将这些食材全部倒入到许叶面前的两个大碗中。
一个碗里放上切好的葱丝和韭菜，另一个碗里的则是为不吃葱的人准备的，只加了韭菜，搅拌均匀后，再往里头加入一点酱油和盐用来调味，海鲜煎饼的面糊就做好了。
曹蔚然已经将火烧得旺旺的，许叶往专门找人打的大平底锅里倒入油，烧热后，便舀了一大勺面糊放进去。
面糊与油接触的瞬间，就出好听的“刺啦”声，用筷子稍稍辅助定型，就可以在空的地方继续做下一个。
待煎饼的边缘变得金黄后，就用铲子快翻面，两面都煎脆之后，就可以放到一旁的盘子上了。
许叶的面糊准备得多，她动作也利落，没一会功夫，边上的两个盘子就摞起了高高的煎饼。
另一边，梁婶子将剩下的淡菜汤全部盛到大碗里，又拌了一大盘狼牙土豆，他们的晚饭，便准备好了。
曹如风还给每个人都调了蘸料，放在小碟里，让许叶不禁感慨，放到现代，曹如风定是个能写出“这蘸料拌鞋底都好吃”的能人。
吃饭的时候，何三媛问了许叶店的进度。
“还在找铺子，估计还得一段时间。”许叶咬了口海鲜煎饼，说道。
“喔，是得慢慢来。”何三媛点点头。
许叶看到桌上的人都有些心不在焉的样子，心下才转过弯来。
“放心，这里的生意这么好，我不会关店的，你们日后是想留在这里，还是到城里去，都可以跟我说。”
“你去城里的话，那这里呢？”
“我打算交给我二姐，姐夫乡试结束了，二姐也空下来，我问过她，她也同意。”
许枝做菜不行，但她识文断字，算账也快，到时候若是许叶去了城里，这里的店，也得交给知根知底的人，才放心。
许叶和她说了，她只要每日看着店、记好账，许叶便分给她一成的利，许枝不肯，还是许叶拉下脸，才让她应了。
周子琳和梁婶子这才松了口气，许枝是他们都熟的，也没少来店里帮忙。