“钉螺。”
“猫眼螺。”
“……”
叔侄俩认海货的功夫,许叶生好另一个灶膛的火,热油,爆香姜蒜,然后将茄子倒进去。
茄子方才用盐腌了一小会,又挤干了水分,可以少吸些油。
“刺啦”一声,茄子被许叶快翻炒着,很快就变得软了些许。
放好调味料,盖上锅盖慢慢焖着,许叶还有些可惜,要是有豆瓣酱就好了。
估摸着茄子煮得差不多,许叶打开锅盖,将已经炖得软烂的茄子盛到了盘子里,然后洗锅,开始煮毛蚶。
洗干净的毛蚶和姜片一起,放入冷水中,烧开,等毛蚶微微张开便好了。
在火系晶核的助力下,水烧得很快,一会功夫,煮好的毛蚶也被放到了盘子里。
景时玖适时进来帮忙端盘子,待四个人都坐到餐桌边,石婆婆拿起了筷子,许叶便率先夹了几块茄子放到石婆婆碗里,又给她剔了几个毛蚶肉,洒了点儿酱油。
景泽安严肃地看着桌上那盘黑乎乎、软塌塌的炒茄子,只觉得这卖相似乎和昨天中午的红烧肉没什么两样。
又看了看一旁盘子里明显正常许多的水煮毛蚶,还有昨晚的清蒸螃蟹,景泽安心想,只有工序简单的菜,在她手里,才显得正常。
其实景泽安也没想错,在末世,少部分能入口的变异肉、植物虽然剔除了一定的杂质,但也需要经过长久的高温烹煮,才能健康一些,而经过这样烹煮的食物,也大多成了看不出样子的糊糊。
但很神奇的是,经许叶手做出来的糊糊,就是比旁人的好吃。
景泽安给自己做了一会心理建设,才夹了一块茄子压在饭上,送进了口中。
果然,和那天的红烧肉一样,卖相惊人,味道也惊人。
惊人的好吃。
在年幼的景泽安心里,许叶也慢慢镀上了一层神秘的色彩。
毛蚶景时玖是不帮景泽安剥的,这个不像螃蟹有可能弄伤手,他便由着景泽安有些笨拙地挑着毛蚶肉吃。
“婆婆,我买了些种子,这两天想把后院的地翻一下,种点东西吃。”许叶一边给石婆婆剥着毛蚶,一边说:“你看夫君他身子也不太好,不能出海,我总得找点事情做。”
“随你。”石婆婆咬着炖得软烂的茄子,觉得这小娘子菜做得是真不错,要是嫁的是她的大柱……
许叶不晓得石婆婆心里的想法,见石婆婆不反对,心里更有了底。
至于“夫君身子不好不能出海她得赚钱所以种地”这个理由,也显得很完美,到时候有旁人问,她也这么说。
毕竟明眼人一瞧就能瞧出景时玖的病色,他昨儿傍晚牵着景泽安在后海露了一面,村里人说不定已经将这事儿传遍了。
许叶想得没错。