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吉林小说>位面美食铺>第86章 菌菇山药浸鸡肉

第86章 菌菇山药浸鸡肉(第4页)

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半小时后,温室里支起了一口锅,这锅还是平时丁山他们拿来煮宵夜用的,这会儿倒是派上用场了。

蒋文按照徐米露的指示,把刚买来的洗净的小母鸡扔进锅里,加葱段,再放两片姜清水就这么煮起来。

等到汤面上浮起血沫,撇干净之后再继续熬煮,时候差不多下切好的蘑菇块,山药段一起炖,让鸡肉跟两样食材充分接触,没一会儿香味就出来了。

研究所唯一的女研究员展娜年纪最小,坐在巨大化美味蘑菇下头,脸上的兴奋怎么也盖不住,满面潮红:

“天呐,就跟我小时候做梦一样,躲在大蘑菇下头煮东西吃,宫崎骏的《龙猫》你们看过吗?小妖精就在大蘑菇下头躲雨!”

蒋文撇了撇嘴:“得了吧,那可是霓虹的妖怪,这大蘑菇是咱华夏的,要说也是《山海经》。”

“好了,快别贫嘴了,赶紧过来吃鸡。”

丁山忙得很,先是盛了一碗汤出来,正要把鸡肉捞出来,就听大Boss话了:

“这鸡肉太柴,炖汤好喝,干吃的话会腻,拍点一点点蒜泥,加蚝油,香菜末,盐,再点一点香油,蘸着鸡肉吃。”

几个人都不会做饭,一听哪有不照做的道理。

这一吃就又是满脸的惊叹了。

这鸡是蒋文从市买的,没什么吃头,炖汤还行,煮过的鸡肉就又干又柴,撕下来没什么味道。

可蘸着那蘸料轻轻一裹,香油跟香菜的味道浸到了肉里,干巴巴的鸡肉立刻变得活色生香起来。

鸡汤上面的浮油已经被撇去,大块的山药沉淀在碗底,白色的菌菇块在汤面浮浮沉沉,煞是好看。

先吃山药,长时间的炖煮已经让山药变得十分绵软,沙沙的口感加上微微的黏腻,山药本身的清香再带着菌菇的自然香气,一口下去从喉咙香到了胃里。

菌菇吸饱了汤汁,轻轻一咬就立刻有汁水在嘴里迸溅开来,独属于菌菇的爽滑是对牙齿的慰藉,而菌类的鲜美跟鸡汤的融合味道,是任何食材都取代不了的。

坐在巨大化蘑菇丛里,喝着暖融融的鸡汤,简直是爽到流眼泪。

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