在协议的末尾的署名部分，吴掌柜签的是他自己的名字，吴贵。李珍珍他们这一方就由周明枫按了一个拇指印。
签字后的协议吴掌柜自己留一份，另一份给李珍珍，
李珍珍小心地将这一张写满字的纸折了两折，交给周明枫，让他收着。
事情谈妥之后，俩人施礼告辞。
看着俩人离开的背影，吴掌柜笑着摇摇头。
他做了这么多年的酒楼掌柜，经他手采购的菜品不计其数，和他打交道的菜商菜贩也不知凡几，像这小丫头这样，一板一眼，非要写个协议的，还真是少见。
“小五，把这个贴到菜单上去。”吴掌柜拿着一张写着大字的红纸来到大堂，交给一个伙计。
伙计接过红字，看了一眼上面的字，笑道：“掌柜的，您的字是越写越有神韵了，这上面写的，是不就是今天您买回来的豆腐？”
吴掌柜嗯了一声，“要是有客人问起来，你们就说这是本店的新菜品，客人点餐的时候，你们多给介绍两句。”
“好的，我这就把您的意思传达下去。”
小五说着，拿着吴掌柜写的新菜单自去酒楼门口张贴。
这时，一个身穿绸衣，拿着折扇的男子，悠哉游哉地走来，看到门口贴着的新菜谱，停下来，念道：“红烧豆腐，小葱拌豆腐”。
“这豆腐是个什么菜？”男子问旁边的小厮，小厮摇头，表示没听说过，不知道。
酒楼的伙计忙过来，弯着腰笑着解释道：“回6公子的话，这豆腐是我们店里新出的一个菜品……”
“既然是新菜，那赶紧地，这两样都给我上一份来。”
6公子十分豪爽，一看就是不差钱的。听到是新菜，也不用伙计介绍了，他要先吃为敬。
伙计地立刻应道：“好嘞，6公子您这边请。”
福记酒楼的后厨，‘红烧豆腐’‘葱拌豆腐’的单子不断砸来。
用不了半个时辰，两箱豆腐就消耗完了。
……
李珍珍还不知道他们的豆腐在福记酒楼的第一天就勇夺头牌。此时，她正在跟周明枫说要找王伯再加订豆腐箱子的事。
“枫哥，你看我们现在每次给福记酒楼送豆腐，都是连着箱子送的，这就相当于我们每天都有四个箱子留在酒楼，如此一来，我们可利用的箱子就只剩下六个，豆腐箱子就不够用了。”
周明枫说：“那就找王伯再多做几个吧，珍珍，你说再做几个好？”
李珍珍想了想：“要不再做十个吧。”
“十个会不会太多了？”
“现在来说，可能是有点多，不过再过一段时间，就难说了。”
安和镇除了福记这样的大酒楼，另外还有一些小饭馆，李珍珍相信这些小饭馆以后也会是她的顾客。如果再把目标放长远一点，说不定他们的豆腐还能走出安和镇，挺进县城，府城呢。
不过，这个还得慢慢合计合计，主要是交通不方便。
此刻，李珍珍和周明枫正站在一家书肆的门口，李珍珍想要买几张纸做一个账本。
她也没准备自己亲自记账，毕竟她目前还要维持不识字的人设。
她已经问过周明枫了，周明枫说一到十这几个数字他会写。