日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

第21章 冰糖葫芦(第1页)

“好吃吗?”李南歌笑着问。

“好吃。”二丫认认真真说道。

酸酸甜甜的果子有些糯糯的,原来这就是山楂的味道。

很久之后,李南歌才知道,原来他们是彼此的救赎。

洗干净的山楂晾干后,李南歌拿了筷子来,用筷子将山楂的核去掉。

二丫看了有样学样,学会了用筷子将山楂去核。

“阿娘这个为什么要去掉核,丢进嘴巴里核不就出来了吗?”这时候三娃吃完了树莓,跑进来的时候看见他们在去核,就问道。

“我们一会儿要做糖葫芦,去掉核更方便啦。”她说,一边将树莓塞进去山楂中间,再用竹签将山楂串起来。

“糖葫芦好吃吗?有麦芽糖好吃吗?”三娃问,隔壁大宝经常有麦芽糖吃,那麦芽糖是用小棒子挑着,亮晶晶的可好看了。

他没有吃过,大宝说那个可好吃了,但是大宝从来却不肯给他舔一口。

而且大宝有麦芽糖吃的时候,总喜欢站在他面前吃给他看。他吃不到不想看就转过身,大宝就又换了个方向过来吃,他忍不住吞口水,可馋可馋了。

“那可比麦芽糖好吃多了!”李南歌说道,冰糖葫芦里有糖有水果酸甜可口,不容易腻。

这里的物价她还不知道,在她的世界某宝麦芽糖一罐大约4oo克,9块9还包邮。冰糖葫芦材料冰糖不贵,但是做好的冰糖葫芦一串就要5块钱起步,用其他水果做的冰糖葫芦卖1o块钱15块钱都有。单就价格来讲,这可比麦芽糖贵多了,当然工艺也复杂一些。

“阿娘那冰糖葫芦里有糖吗?”三娃开心地问。

他很喜欢吃糖,就因为以前一直没有吃到那像蜜一样流淌的麦芽糖。

“有,有糖。”李南歌说道。

三娃开心地欢呼,然后一把抱住她大腿说:“阿娘我也有糖吃了!”

“是啊,有糖吃了,以后你们有好多好多的东西吃呢。”她说,她的空间里可是搬了很多东西。

然后,她将去了核的山楂串好放一边,然后开始起锅下冰糖。这几天她观察了小泥炭炉子,已经大概摸索出来咋用了。

幸好徐讳比较勤快,旁边也摞起来劈好的柴,不缺柴火,炭也是烧好了放在一堆,不用她现劈柴取炭。

她丢了一几块炭进去炉子,等炉火旺了,将冰糖加水,放在锅里一起熬煮,等冰糖在锅里渐渐融化,起了大泡泡才将炭炉里的炭取了一些出来。

等到锅里的大泡泡变成细腻的小泡泡,糖色微黄颜色透亮,她才用筷子蘸一下糖浆,然后立刻放在凉水中,果然看到那糖浆到水里就立刻凝结成脆脆的糖衣。

二丫安静的在旁边看着,似乎在学怎么做。

李南歌没注意到她,注意力都在手上的活计。她倾斜着锅,快将一串串串好的山楂放进去糖泡沫中转一圈,然后轻轻拍打在石板上。

不一会儿,几十串的山楂就做好了。

二丫头看着那一排排的山楂子包裹着亮晶晶的糖衣,她的眼睛也亮晶晶的。

李南歌将冰糖葫芦放一边冷却,开始捣鼓起树莓果酱。

她将腌了好一会儿的树莓拿出来。她从空间里拿出一个打蛋器将那些树莓打碎,为了酱的口感更丰富一点,她没有全部碾成末,而是留了一些果肉。

炭炉旁边是一个灶,平日里煮热水用的。她许久没有用过灶台,幸好有二丫在,很快就把火生起来了。

然后她将树莓倒进了锅里,用小火开始熬煮,由于炭炉不好精准控制火候,他用小勺子不停的搅拌,防止果酱溢出来。

她又加了一些冰糖下去,再用手指试了一下口味,现树莓味道有点酸,于是又毫不手软地再倒了一些糖下去。

“阿娘这样会不会太费糖了?”二丫在旁边,盯着白花花的糖说道。

书友推荐:春盼莺来少妇的沉沦混沌剑神龙王令有瑕父女,高我的绝品老师天才少年,开局便是救世主不灭神主芭蕾鞋顶级村医封神:开局一个凤凰分身和大叔奔现后想抱你只在梨花春雨处(np)炮灰是心机美人(快穿)沿河路天人图谱山村傻子神医山村小神医书呆子很苦恼
书友收藏:玄幻:老婆女帝,萌娃大闹九州科举:儿啊,光宗耀祖全靠你了官家天下花开百年城里的香艳综影视之创死所有主角NBA:开局交易麦迪,震惊联盟十三幺让你契约鬼,你契约钟馗?风水之王嫂子:我真不是傻子了全民转职:修仙者废?看我一剑开仙门!玫瑰头颅叶凡唐若雪影视那些年我们的意难平破云官道权途我的绝品老师天才少年,开局便是救世主重生表白失败,校花急了