程添摇头，“我不想把客人当试验品，万一吃出问题，餐厅得担责任，没必要——扔掉吧！”
凌瑶仰头盯着他，半晌不语，程添不再朝她看，却能感受到她的目光，“怎么了，还是舍不得？”
“觉得你很奇怪。”
“因为要扔掉过期糖？”
“嗯，闻里经常爆饭店用地沟油炒菜给客人吃，你却把一包过期十来天的白糖给扔了。这么严格的老板头一回见到。”
程添没说什么，只笑了笑。
凌瑶扶住梯子说：“我不是说你这样不好，恰恰相反，是太好了，好得让我担心你会亏本。”
“哪天开不下去就关门，很简单的事。”
“你到底为什么要开饭馆呀？感觉你并不缺钱……”
“你是想说没见过我这么败钱的厨子吧？我说我只是单纯想给自己找点事干，你信么？”
“那，为什么是开餐厅？”
程添把一包检查过的干贝放回原位，又拿起另一包，慢悠悠说：“有段日子，我也经常出来找晚饭吃，一个月下来就把住所周围所有的饭馆都吃腻了，所以我想到一个问题，为什么家里的饭永远吃不腻，在外面吃却很容易倒胃口。”
凌瑶说：“外面的饭菜油大。”
“算一个理由。”
“那你认为是什么？”
“心态。”
凌瑶捏着下巴思索，听见程添又说：“我想试试，用给家人做饭的心态开餐厅，会不会得到家人一样的客人。”
“好有想法的老板。”
“你可以下去擦萝卜丝了。”
营业前一刻钟，凌瑶用自己带来的咖啡粉冲了杯奶味咖啡，她递了一杯给程添，程添皱眉不接。
凌瑶说：“提神的，试试！”
“想提神我可以抽烟。”
“你不要这么按部就班啦，也尝试一下方法嘛，我又没下毒！”
程添勉为其难喝了一口，很快放下杯子，“黑暗料理。”
“怎么会？”凌瑶端起自己的杯子啜了一口，“难道代沟也包括味觉吗？”
程添哼一声，“难吃就是难吃，找什么借口？”
凌瑶噘嘴，“反正我觉得好喝。”
她看看被程添撂在桌上的那杯咖啡，“添叔，实话实说，你是不是看不惯我？”
“为什么这么问？”