周柠笑着送他离开,转身回店里。
咸鸭蛋是洗净煮熟了的,周柠能想到她奶和常奶奶用清水清洗咸鸭蛋的红泥,放到锅里煮熟,就是为了替她们分担一点。
周母取来一口大锅,倒水,嘴里碎碎念:“这1oo个咸鸭蛋清洗煮熟,可不是省力气的活儿。以后还是让直接送生鸭蛋,家里两位老人年纪大了,不好这么劳累。”
周父说:“有本事你去劝,反正我劝不动。”
1oo个咸鸭蛋被放进锅里复煮一遍,盛装在容器里,周柠随手拿了一颗咸鸭蛋,敲破皮,露出里面光洁嫩滑的蛋白。
手指撕开蛋皮,扯到了蛋白薄弱处,撕扯开一抹亮丽的橙黄色,一滴流油顺着白净蛋白淌到手指。
周柠不假思索地把食指指节送进双唇,抿了抿,流油起砂,咸香醉人。
她咬一口,给出满意评价:“蛋白不会咸的齁,咸鸭蛋流油,好吃。”
周父乐呵呵:“那当然,这腌咸鸭蛋的法子,还是祖上传下来。当初我怎么鬼迷心窍一门心思学厨艺,要是卖咸鸭蛋,如今也是一方豪富。”
周母白眼:“得了吧,你也不是做生意的料。”
眼看又要吵吵起来,周柠打断说:“还是先看看销量,卖的好,咱们村里的蛋鸭养殖户也不用愁鸭蛋卖不上价钱,村民还能多赚一份外快。”
周父瞪周柠一眼,差点他这个月又能多五十块钱零花。
这一瞪,瞪得周柠莫名其妙。
被女儿搅黄,周父轻叹:“其实祖上还有一味五香咸鸭蛋的法子,回头可以小批量尝试下。”
店铺准时营业。
周柠搬了块牌子,上面写着——品流油咸鸭蛋限量98个,1。5元一个。
柜台上,还特意劈开了一只咸鸭蛋以作展示,分开两半的咸鸭蛋,蛋白净如雪,蛋黄是橙花色,流油从蛋白和蛋皮流下,淌在白瓷盘里,看着格外勾人。
说再多,夸再好,不如直接行动。此举,的确给消费者带来直观的影响,咸鸭蛋几乎不到半个小时全部售空。
看到群消息,来晚一步的食客只能看着群里布咸蛋黄流油的照片,流口水。
还好能买到辣豆皮,买几包辣豆皮以作慰藉。
其实群里早上出现过生产辣豆皮的厂家不好传言,但周柠及时布了一段视频,看见卫生干净的生产车间,还有包子铺一直以来的口碑,让辣豆皮销量不但没有减少,反而暴增。
【什么尸油,听着太假了叭。】
【看网上生产辣条的小作坊,工人手套也不戴,这家厂家连消毒都这么严格,全机器自动化生产,爱了爱了。】
【什么尸油传言?吓得我赶紧吃了两包辣豆皮定定神。】
周柠瞅了几眼群里消息,见一道阴影投来,她抬起眼皮,惊讶地看向面前人:“姚老?”
“来来往往,店里生意不错啊!”姚远年举目四顾,清咳一声:“不跟你绕圈子,我是为着你那一小碟酱油来的。”