没有师傅带，他就自己在网上搜那些美食博主的教程。
因为之前也做过好几年的厨师，他对自己的手艺还是很有自信的。
即将开始自己人生当中的第一次摆摊，这让他还是很激动的。
越看越激动之下，毫无睡意的他，干脆就起来开始调制配方，配制面糊。
至于那些放在里面的脆饼和油条、火腿啥的，都可以直接购买，倒是不用费心。
车上那煤气罐的气还有打扮罐，目前还够他用。
照着那些美食博主布的教程，依葫芦画瓢的配制好面糊和蘸料之后，他便开始轻手轻脚的开始装车出门。
看看能不能赶一早，卖出去。
结果理想很丰满，现实很骨感。
对于他这个忽然冒出来的煎饼摊子，根本就无人问津！
等到中午也没有卖出去一份的王平安，干脆生火开炉，自己练手。
结果嚯嚯完了半桶面糊，也没有做出一个让人满意的煎饼果子出来。
不是火大糊了，就是火小黏在圆盘上扯到稀烂。
将就着弄熟，给自己填饱了肚子。
摆摊第一天，宣告失败！
他以自己的行动，生动诠释了什么叫做一看就会，一做就废。
如果可以，他其实很愿意找个师傅学习的。
可是附近那些好吃的煎饼摊子老板，要么是担心教会徒弟，饿死师傅。任他好说歹说，就是不愿意教他。
要么就是开价三千块学费，而且以后进货还得从他们那里拿。
无奈之下，王平安只得拿出手机，再次认真和那些美食博主学习起来。
成功的经验，都是一次次从失败之中总结出来的。
现在钱也花了，东西也买了。
自己已经无路可退，只能继续硬着头皮朝前走。
别说！
经过第一天的尝试和失败之后，第二天出摊的时候，他的手法明显比第一天娴熟了许多。
没有人买，那就做给自己吃！
权当是练手，学习技巧和经验了。
“老板，你这煎饼多少钱一个？”
忽然响起的一声询问，让王平安顿时心下一喜。
来顾客了！来顾客了！终于来顾客了！
当抬头看见站在自己摊子前面的一个女人时，他顿时变得激动和紧张起来。
女人皱眉。“你别看我呀！问你这煎饼果子多少钱一个呢？看你的锅，都冒烟了！”
“啊！对不起！对不起！你是我这第一个顾客，我……”
王平安开口解释，急忙拿起铲子去给锅上的煎饼翻面。
紧张之下，一个不小心，当场给已经熥焦的煎饼给铲了个稀碎。
这……
女人一见这架势，眉头再次皱紧。“看你这手法，一点儿都不娴熟，就算最后弄出来，估计也不能让我满意。”
“对不起！请稍等一下，我马上给你重新弄一次。”王平安一边解释，一边清理炉面。
“算了，我不要了！”女人说完，直接扭头就走。
看着女人离开的背影，王平安只得拿着铲子叹息一声。
得！今天又黄了。