第二天清早。
手脚麻利的掌柜带着查到的结果匆匆来到程家，程林文刚起床，看到早早敲开程家大门的掌柜，并不着恼，而是让他快快道来。
“东家，昨儿个在酒楼外卖凉皮的只是三个孩子，看着像兄妹三人，他们也是前天才开始卖凉皮，除了他们，玉山县没别人卖凉皮，只此一家。”
“他们在城东租了房，没有大人跟着便出来谋生计，是因为他们是前段时间才从北边逃难到秀丰村的难民，他们都落户到了玉山县，成了秀丰村的村民，听说昨个儿这批难民的户籍已经到了玉山县，过不了几日，县太爷会把这些难民的新户籍和许给他们的种子一并下去。”
掌柜把那三个孩子的身份查的如此详细，是因为他了解东家，东家让他查人，身份背景是要放在第一位的。
“他们都是从闹叛乱的北边来的？”程林文疑惑地伸出手来指了指北面。
掌柜点头，继续往下说:“是，听说这批难民老弱妇孺居多，男丁大多被抓了壮丁，这才被分去了荒凉无人敢去的衢山附近，老奴听人说那地儿狼特别多，猎户都不大敢进衢山打猎。”
“咦，前段时间刚买下芙蓉楼的胡一璋是不是也是从北边来的难民？”
“是，他也是从北边逃难来的，不清楚这里的情况，不知芙蓉楼的前东家是因为得罪了县太爷的宠妾，经营不下去，才卖了芙蓉楼的。”
“芙蓉楼到目前为止还没开业，可他也不掂量掂量，就咱们玉山县这块地界，有客庭阁在，便容不下芙蓉楼，只有咱们东升酒楼是个例外，就是县太爷见了东家您，都要礼让三分。”掌柜说到后面几句话，神情很是得意。
“既然他们是一起从北边来的难民，那么他们是不是从同一个地方来的？或是本就认识？”
程林文很快意识到了问题的关键所在，芙蓉楼没开业，从北面来的难民确在提前卖新吃食凉皮，他估摸着，还没开业的芙蓉楼的东家手里并没有凉皮这样的吃食，不然，芙蓉楼现在的东家是绝不会让他们出来卖凉皮的。
如果芙蓉楼得到了凉皮，那么，还真有与客庭阁叫板的实力。
“东家说的对，他们还真就认识，他们都姓胡，同宗同族。”掌柜挑挑眉，把后头关键要紧的话，留给东家说，这可是他奉承东家的极为行之有效的方式。
他们这群人在东家面前都不能表现得太过聪明，才能突出东家是最聪明的。
“同宗同族。”程林文慢慢咀嚼着这四个字，然后“嘶”了一声，脑中一个激灵，脱口而出:“他们不合？”
“哎呀，东家，老奴怎么没想到呢！”掌柜边说边跺脚，看着东家的目光充满了敬佩。
“去，把他们给我找来，别让凉皮落到胡一璋的手里。”机会就摆在面前。
程林文很兴奋。
掌柜点头应下，急急忙忙地从程家出来，便马不停蹄地赶回酒楼。
到了酒楼门口，掌柜看到昨日那三兄妹此时正在从牛车上搬东西下来，张罗着摆摊，他放心了，这下他也不急了，等他们把东西摆好了再说，容他先回酒楼喝口茶润润嗓子解解渴。
一炷香后，等他从酒楼再次出来，想去会会那三兄妹，哪知，客庭阁的一帮打手正在打砸凉皮摊子。
摊子被砸的七零八落，现场一片狼藉，兄长把两个妹妹死死地护在身后。
掌柜既震惊又着急，生怕凉皮会落到客庭阁的手里，不自觉地的握紧了双拳，盯着破烂摊子看。
“好呀，不识好歹的东西，竟然换了地方，让大爷我好找，我说你们换哪里不好，偏偏换到这里来，这不是自投罗网吗？你们知道这是什么地方吗？”前天那位吊儿郎当的阔爷指着县衙问大山。
大山看着县衙就在近前，一点都不怕，只是可惜了全新的摊子，就这么被砸了个稀巴烂，再置办一套又要花费不少银钱，要不是翩珃说让他们砸，他铁定是要冲出去阻拦的。
阔爷看到大山对他的恐吓毫无惧意，就觉得大山根本没把他响当当的阔爷放在眼里，这对他来说就是一种羞辱，他吐掉吊在嘴里的茶叶杆子，朝大山摆威风，指着县衙的大门说:“小子，睁大你的狗眼好好看看，这是哪里？这里是县衙，咱们老爷就在里面，咱们老爷是县太爷。”
地痞流氓的主子竟然是县太爷！
大山惊愕，看着恼羞成怒的阔爷，呆若木鸡。
掌柜看到这一幕，暗道坏了，胡一璋没来，这三兄妹倒是先被客庭阁给盯上了，凉皮抢手呀，越是抢手的东西，就越要划拉到东家的碗里来，不能被客庭阁一家独占，这么想着，掌柜屁颠颠地跑到阔爷的面前，笑眯眯地拱手作揖，很是亲昵。
“阔爷，哪阵风把您吹到这里来了？走，走，走，小的请客，阔爷您敞开来吃，别跟小的客气，阔爷，您跟几个孩子置气不值当，别把身子给气坏了，走，走，走，到里头凉快凉快去，外头热。”
掌柜小心翼翼地陪着笑脸，不敢怠慢了县太爷宠妾的堂兄。
“是你，东升酒楼的掌柜，在那边等着，等老子教训完这个不长眼的小子，再去你那儿歇歇脚不迟。”阔爷龇牙咧嘴，开始撸袖子，看样子要对三兄妹动手。
掌柜暗道不好，忙说:“哎，我说阔爷，站着教训人多累，走，走，走，到里头去教训他们，我把他们也一并叫进去，您坐着，边吃边教训这个不长眼的小子岂不是更好。”
听掌柜这么说，阔爷才拿正眼看他，甩着两个光膀子大手一挥:“嗯，你说得有道理，走。”
掌柜抹了一把脑门的虚汗，把阔爷好生请进东升酒楼。